想擁有亮麗秀髮 不可缺少5種營養素

想要擁有健康又亮麗的頭髮，其實不需要使用昂貴的洗髮精，或上時髦的美髮沙龍。

美國克利夫蘭診所皮膚科醫生貝格菲爾（Wilma Bergfeld）表示，睡眠充足、避免熬夜、規律運動、放鬆身心是維護頭髮的健康與光澤的必要條件，再加上多吃各種健康的食物，從食物中攝取各種營養素就能達成。

在此，貝格菲爾提出以下5種保持頭髮健康與光澤的必需營養素。

1.蛋白質

蛋白質是維持生命的重要因素之一，能促進細胞生長與修復，增進頭髮的健康。肉類、內臟、花生、豆類、雞鴨蛋、酵母等，都是蛋白質的主要來源，建議婦女每天至少攝取46公克。

2.ω-3脂肪酸

魚類中的鮭魚、鯖魚、鯡魚、鱒魚、沙丁魚、金槍魚等，富含ω-3脂肪酸，建議一星期食用2次，除了對頭髮有幫助之外，也有助於緩解抑鬱症。每天也可以補充1公克的DHA和EPA，能降低體內血液凝固的發生機率，並能防止形成血栓塞、中風、心肌梗塞等心血管疾病。

3.鐵和鋅

鐵和鋅有助於毛囊生長。瘦紅肉含有豐富的鐵和鋅，建議一星期可食用2次；鐵和鋅的其他來源如大豆、扁豆等，配合食用富含維生素C的芭樂、奇異果、檸檬與柑橘類，能提高鐵的吸收效果。

4.維生素D

維生素D能幫助激活頭髮的生長。食物中的蛋黃、海魚、肝臟等含有維生素D，而每天晒幾分鐘太陽，也能幫助身體合成更多的維生素D。此外，身體的鈣質吸收也需要維生素D的幫助，建議每天可口服600~1,000個國際單位的維生素D補充劑。

5.維生素B群

維生素B群是維持一頭秀髮與推動體內細胞代謝不可缺少的物質，其包括維生素B1、B2、B6、B12、泛酸、葉酸等。富含維生素B群的水果有香蕉、葡萄、橘子、梨子、奇異果，其他食物則有魚、肉、蛋、豆類、酵母、奶酪、菠菜、堅果等，飲食中要經常攝取，擁有一頭秀髮就非難事。◇