5種天然防晒食物 夏天晒不黑

每當夏天來臨，很多人就會擔心皮膚出現晒斑與晒黑。此時除了加強塗抹防晒乳之外，不妨也試試飲食防晒，效果應該會更好。在此，「Live in the Now」網站推薦5種有助防晒的食物。

1.    多脂肪的魚

近期韓國的一項研究結果顯示，魚油中的EPA（二十碳五烯酸）是魚中豐富的Omega-3脂肪酸，能減少紫外線對皮膚細胞的傷害。在英國的一項測試中也發現，每天攝取Omega-3約4千毫克（取源於大約350公克的鮭魚），連續攝取3個月，可以減少30%曝晒傷害。

2.    巧克力

一項來自德國的研究結果顯示，巧克力含有很多抗氧化劑–黃烷醇（flavanol）；在紫外線輻射照射下，每天喝熱巧克力的女性與很少喝熱巧克力的女性相比，有25%的皮膚比較不會被晒紅，而且皮膚比較潤澤與光滑。此外，黑巧克力也含有黃烷醇，但熱量太高是其缺點。

3.    番茄

德國的一項研究結果發現，茄紅素（lycopene）能減少皮膚對晒黑或晒斑的敏感度。每天喝番茄汁或是一天攝取10毫克茄紅素，持續3個月，可以減少紫外線25~48%的傷害。在番茄製品中，更好的是番茄膏，其中含有多量的茄紅素。紐卡斯爾大學（New Castle University）曾經對20位女性的肌膚進行檢視，安排半數的人每天吃55公克番茄膏與10克橄欖油，持續12個星期，檢視結果發現有吃番茄膏的女性，其皮膚比較能夠抵抗紫外線輻射的傷害。

4.    石榴

根據威斯康辛大學（University of Wisconsin）進行的研究結果顯示，石榴含有豐富的抗氧化劑，石榴的萃取物可以在紫外線照射下，抑制人體細胞的改變。

5.    綠茶

根據數個研究結果證實，喝綠茶可以預防皮膚晒斑與晒黑，而且還能預防前期癌症的惡化趨勢。建議每天除了喝2杯綠茶來減少紫外線對皮膚的傷害，在夏季的防晒方式還要多喝水。根據日本研究也發現，夏日補水的關鍵在水溫與飲水量，溫度在5~15℃的水容易入口，也較能被人體吸收與降低體溫。◇