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2015年07月17日 | 美味人生

　（Fotolia）

【大紀元訊】

有的人喜歡吃鮮嫩的豬肝，因此在烹調時，為求鮮嫩，往往將鮮豬肝急速炒一下就食用。卻不知道這樣做的隱患很大。豬肝是豬體內的解毒器官，各種有毒的代謝產物在肝中聚集，倘若加熱不徹底，一些有毒殘留的物質可能會進入人體，損害人體健康。◇

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