食物在地化 營養午餐更健康

桃園市政府推動近程在地食物採購的觀念，協助農業發展，確保食的安全及為學童健康把關。桃園市長鄭文燦說，實施「天天安心食材」，讓學生吃到新鮮、營養又健康食材，絕對是必要，一年經費達1億4,191萬元，將全數由市府編列預算補助。

去年起已全面推行學校營養午餐每週供應2天桃園在地的有機蔬菜，學校午餐3菜1湯中，以有機蔬菜取代其中一道時節蔬菜。鄭文燦說，這不僅帶動桃園有機農業發展，更讓全市21萬多名學生享用到安全無農藥的蔬菜，一年所需經費9,900萬元亦全數由市府補助。

鄭文燦說，已要求農業局與教育局加強產地源頭控管及落實檢核檢驗證明、定期或不定期抽樣送驗等機制，以確保午餐食材的供應品質。推動學校營養午餐「天天安心食材」政策，每週每位學生將增加5元的食材費用，總經費預計增加4,291萬元，但是這筆費用不能轉嫁到學童，增加家長的負擔。

「天天安心食材」政策，現行營養午餐由每週供應2天有機蔬菜，增加到每星期供應3天，其餘2天則由在地吉園圃蔬菜及非基因改造食材供應，鄭文燦表示，所增加的經費，全由市政府負擔。◇