凍漲引疑慮 廉價營養午餐待議

餿油連環爆，有家長開始質疑「價廉物美」的營養午餐，是否同時潛藏食安危機。議員張廖萬堅指出，台中市101年開始要求團膳業者「凍漲」，3 年來只從41元調到43元，許多家長反應「加工」、「廉價」食品變多了，業者顯然從調整食材下手找利潤，「凍漲」政策有必要調整。

議員黃馨慧建議，將營養午餐廠商和台中三大市場做連結，團膳業者可拿到批發價、降低成本，別因凍漲，讓食材品質被扣分。（記者黃玉燕／攝影）

議員張廖萬堅18日議會質詢指出，油電雙漲食材跟著漲，最近食安出問題，市府卻持續推動營養午餐要凍漲，他說，團膳業者會不會因成本無法吸收，影響食材品質，有家長說，像黑輪等「加工」食品越來越多，建議市府多補助、多督促。

議員黃馨慧建議，將營養午餐廠商和台中三大市場做連結，市場民生物資由市府自己控管，團膳業者可拿到批發價、降低成本，別因凍漲，讓食材品質被扣分。蔡炳坤說，三大市場只是批發交易平台，和團膳公司如何做連結，還有待努力。◇