食安衝擊 連鎖業促政府把關源頭

在一波波食安衝擊下，今年「台中創業加盟展」卻比以往更盛大。台灣連鎖加盟協會理事長李日東表示，國人消費意識抬頭，業者除了拚自律，食安應由政府從源頭把關。

加盟業監事召集人、弘爺漢堡董事長許滄彬直指「政府無能」，業者進口產品，納稅得不到保障，出問題卻要業者自行送驗。他強調，為自創品牌永續經營，如今卻越合法越倒楣，若政府不從源頭把關，下游業者與消費者都得不到保障。

今年的活動首度與台灣廚藝美食協會合作，舉辦挑戰賽。李日東強調，加盟展22日在世貿登場，有30大連鎖加盟系統加入，「餐飲」與「非餐飲」各為60%、40%，今年也出現多家新型態連鎖店，顯見台灣人創意十足。他呼籲，政府有義務讓上百萬連鎖加盟業者安居樂業，讓消費者「買得安心、吃得放心」。

參展連鎖店也祭出優惠方案。在加盟展期間加盟五井拉麵可打3折、麥味登推出開店後可獲贈8萬元POS機、咕雞咕雞推出免加盟金、免權利金、免管理費；樟芝館只需8.8萬元就可當老闆；阿偉飲品也祭出零元加盟方案。◇