麻油辣腐乳含二甲基黃 仁傑食品隱匿罰6萬

香港驗出「度小月麻油辣腐乳」含有二甲基黃，衛生福利部食品藥物管理署20日下午說明追查進度，衛福部食藥署北區管理中心簡任技正王德原說，度小月麻油辣腐乳上游的新北市「四川土產」和桃園市「仁傑食品」共有26項豆腐乳產品因無法確定是否遭到汙染，須預防性下架檢驗，涉嫌隱匿的仁傑食品也將被桃園市衛生局開罰6萬元。

據桃園市衛生局的調查表示，仁傑食品曾經在去年11月3日前，因缺貨向同行業者調度，而「誤用」芊鑫的黑心乳化劑，雖然其103年11月3日前所製作的豆腐乳產品未驗出二甲基黃，但因為仁傑食品無法確認問題產品的批號及數量，仍要求全數下架回收，生產線也停業7天，進行全面清潔。

王德原說，已經啟動豆製品全面稽查，預計過年前公布稽查結果。◇