毒豆干下架逾4萬公斤 再查5業者

衛生福利部食品藥物管理署19日上午公布毒豆干稽查最新進度，截至19日上午10時，總共稽查 912家次，問題豆干已經新增到115品項。此外，食藥署也從登錄平台中找出5家業者，共送驗6項豆製品乳化劑、消泡劑產品，檢驗結果將於1週內出爐。

食藥署簡任技正王德原表示，出動411人次，稽查販售商、經銷商、大賣場、超市等912家次，有使用二甲基黃問題產品，從73品項新增到115品項，共下架回收4萬26公斤。

芊鑫實業社將工業用染劑二甲基黃非法添加在食品乳化劑當中，食藥署針對同樣在製造過程中使用乳化劑的5家業者、6項產品進行稽查與檢驗。王德原說，從登錄平台中找出5家業者，稽查人員到現場稽查，都符合規定， 也帶回6項豆製品乳化劑、消泡劑產品，已送至檢驗室檢驗是否含二甲基黃，檢驗結果將於1週內公布。

食藥署公布的問題產品名單，除了知名的豆干業者「德昌食品」、「唯新食品」與「裕香食品」外，最受消費者矚目的就是知名的泡麵業者「維力食品」所生產的1款「大乾麵」、10款「炸醬麵」，泡麵當中的油包使用到問題原料，已經展開下架作業。◇