【名醫胡乃文熱線】尿酸病患飲食問題

問：尿酸病患可不可以吃芝麻和黑木耳？聽說芝麻有高蛋白質，嘌呤很高。

胡醫師：有尿酸病的人可以吃黑木耳和芝麻，不要擔心有沒有蛋白質的問題。其實中醫不太在乎這些東西，你不是長期吃很多，都沒有問題。芝麻是中嘌呤食物，不要擔心，中國人吃芝麻不是每天吃一大瓢，都是在食物上添加一點，就吃那麼一點不會把身體搞壞，不要過度就好了。

——摘編自「希望之聲」國際廣播電台◇