【陳蕙如博士專欄】顧好血糖4原則 永保青春抗老化（下）

想要保持健康，抓住青春的尾巴，要知道如何管控好自己的血糖值。想像一下，如果身體裡面6億多個細胞變得像長期浸泡在水裡的手指頭，又皺又軟，他們還能好好的工作嗎？答案是不能。

糖尿病患就像長時間浸泡在高濃度的葡萄糖中的細胞，已不堪使用。且糖尿病的發生往往在不知不覺中轉變，等到發現罹患糖尿病時，身體往往都已受到傷害了。因此，應從年輕時就應養成血糖管理及預防代謝症候群的觀念及習慣。

除了均衡的飲食、正常作息、合宜的運動自是維護健康的首要工作，現代人往往因為應酬等因素，不易全面做到健康的要求。如何透過先人們的養生智慧來協助，相信對健康維護是有莫大的幫助。血糖專家會怎麼做呢？提供4個優質原則，教您把血糖顧好：

原則一、想要青春永駐，要克服高糖食物。
越天然，不加工的食材是首選，含糖飲品，及乳製品也絕對要管控。

原則二、想要氣色姣好，要增加廢物排出速度。
廢物排出，就像沖洗水溝，大量清潔的水，沖刷溶化沉積已久的堆積物，適量的抗氧化物、輔酶、微量金屬、植化素，就像清潔劑般，滿足廢物代謝時所需要的溶劑要素。

原則三、想要身形窈窕，要增進四肢肌肉力量。
提高脂肪代謝速度，維持75%肌肉量，辦法是控制口腹之慾、進食時間、以及情緒管理。

原則四、想要長命百歲，要杜絕人工添加物。
盡量少外食，少吃看不到烹煮過程的食物是第一原則。另外，看清楚食物包裝外的說明，以及維持追根究柢的好奇心，變換飲食習慣及飲食場所，也是預防累積致癌物的一個方式。

近年來人類的壽命因醫療的進步，平均壽命逐年增加，但活得長壽不代表健康，現代人所追求的，是要長壽又能維持生活的品質與尊嚴的生命。因此，面對老化及慢性病是現代人要面對的課題。◇