自然變色冰淇淋 搶攻夏日商機

美味的冰淇淋隨著逐漸融化時，顏色由藍色慢慢變成粉紅色，是不是看起來很炫呀！這是37歲的西班牙物理學講師李納雷斯（Manuel Linares）轉行做廚師後發明的新品項冰淇淋。

據《奧地利時報》轉載，李納雷斯在巴塞隆納的飯店經營學校進修餐飲製作，老師鼓勵學員創作新口味冰淇淋，當他說想製作會變色的冰淇淋時，大家都笑了。但憑著他的學識和經驗，最終克服了所有的不可能。

李納雷斯將這款冰淇淋命名為「Xamaleon」，是加泰隆語變色龍的意思，吃起來是什錦水果口味，據悉是由草莓、可可、香蕉、杏仁、開心果、香草、焦糖等材料製成。李納雷斯在研發這款冰淇淋時加入了自己擅長的知識，在巴塞隆納的卡里拉鎮相當受歡迎，李納雷斯希望有海外企業買主幫他銷售推廣。

李納雷斯說：「我最崇拜英國發明螢光冰淇淋的天才弗蘭西斯（Charlie Francis），他還成立專賣各種奇怪口味冰淇淋的公司『舔我，好吃』。期望我的變色龍冰淇淋也能賣得好，讓全世界的人都能嘗到好看又好吃的冰淇淋。」他也表示，由於目前仍在申請專利，因此不會透露祕方。◇