食安連環爆 網友最想嘗試DIY冰淇淋

近期食安危機風波不斷，從礦泉水、手搖飲、胡椒粉到漢堡肉都有不肖廠商推出黑心商品，讓消費者人心惶惶。為更了解消費者需求，friDay購物進行大調查，發現網友最想嘗試DIY食物由冰淇淋奪冠，高達八成網友表示想「開始喝水，不喝手搖飲」以遠離食安風暴。

friDay購物以「網友心中最想嘗試的DIY食物」及「因應食安風暴，想改變的生活習慣」為題，分別在官方粉絲團與LINE官方帳號發起調查。結果共有超過200名粉絲參與，冰淇淋以39%得票率榮登冠軍，酒與麵包則分別以25%、22%緊追在後。

而在LINE官方帳號進行的「食安風暴又起，大家會想從哪些生活習慣開始改變?」調查中，共有近600名民眾參與調查，高達80%民眾表示想「開始喝水、不喝手搖飲」，另有45%表示想「開始自己煮，減少外食」，18%民眾則表示想「開始食用健康食品」。透過兩大調查可發現，隨著食品安全頻頻出包，消費者對於外食的信任感大幅降低，在家自己烹飪已蔚為一股風潮。

friDay購物商品部總監蔡鎧駿表示：「DIY家電與無毒有機食材，不論是搜尋、還是銷售，均開始呈現倍數成長，其中又以果汁機、生機調理機為大宗；而能製作優格、釀醋、釀酒的多功能健康釀造機則異軍突起，創下相較於年初5倍的銷售量。此外，擔心市售麵包過多添加物影響健康，麵包機自去年起成為熱銷商品，相較於前一季，也達成3.5倍成長的銷售佳績。」