懂得生活人人是貴族 桂竹林媽媽獻宜蘭味

宜蘭特色小吃聞名遐邇，但傳統的蘭陽農村美食卻逐漸被人遺忘。6月14日，宜蘭村落美學活動「遇見桂竹林媽媽的傳統手藝」，來自礁溪鄉桂竹林媽媽們在林宅小木屋裡以廚藝挑動民眾的味蕾，帶大夥一塊兒回味宜蘭味，期待能傳承手藝，延續「宜蘭手路」。

策展人楊芳華表示，原本只想準備6道菜，現在因著媽媽們的熱心，變成10幾道菜，大家有口福了。除了傳統的宜蘭美食：糟餅、粉腸、九層炊、三角餅、春捲外還有醬菜類，如豆腐乳、醃小黃瓜、蘿蔔乾，還有米苔目、粉條等。

採用的食器也很特別，用香蕉葉及竹籤，大夥兒一邊品嘗美食，一邊聽著在地人的在地故事，媽媽們分享製作方法，很有FU，原本預定50人，來的人卻很熱絡，小木屋裡滿滿都是人，大家或坐或站，木屋裡、樹蔭下，閒適自在。

宜蘭縣文化局長林秋芳表示，村落美學最早的發源地就是桂竹林，只要「懂得生活」，人人都是「貴族」，希望每個人都能把生活打點得很好、很漂亮。

活動現場邀請到生活大師莊伯和分享生活工藝美學，他分享自己小時候零用錢一天一角，他省了3天，湊足了三角，買了生平第一個饅頭，「世界最好吃的就是這一顆饅頭了！」此外，他還帶來傳統的碗公、粿印及漁船出港前的旗幟，讓大家看到傳統工藝之美。「生活的美學要自己去發現」。

小木屋主人林旺根，也是林秋芳的兄長，則慶幸自己在參與過程中，找回漸漸消失的記憶，如同黃春明所說的「鄉愁」，今天有此因緣再度尋覓，真好！傳統聚落裡有多寶，可以去挖掘。最棒的是人與人之間無貧富貴賤之分，真誠相待。

人稱「阿敏」的吳素敏則清唱歌仔戲，並帶著大家去社區巡禮：如「粿」是這在這家的灶炊出來的，豆腐乳來自那家，桂竹林的古井及天然湧泉的水源源不絕，清澈涼沁，小偷進來院落，卻跑不出這巷弄，這兒有許多健康長壽的長者，可堪稱長壽村了。◇