基隆綠竹筍評鑑 85歲農友奪冠

基隆綠竹筍肉質細嫩，鮮脆甘甜，又到了盛產期，13日上午假基隆市農會禮堂舉行評鑑比賽，30多位農友熱情參與。85歲農友陳蓮枝有40多年種植經驗，勇奪今年特等獎。桃園農改場研究員顏勝雄表示，今年參與各縣市的評鑑比賽，一般都只到標準甜度5度，6.5度為滿分，基隆參賽綠竹筍更勝一籌，甜度都在6度以上。

農會理事長陳詔文表示，去年產銷班班員陳保家，代表基隆榮獲「北部地區優質安全綠竹筍評鑑」冠軍，在93位優秀筍農中脫穎而出，希望今年能持續去年的好表現，為基隆綠竹筍打出品牌。

獲得特等獎的陳蓮枝與太太陳黃寶貴（83歲）種植綠竹筍面積3甲多地，累計已超過40年經驗，近年只留100多叢綠竹筍，當作運動，其餘平均分配給7個兒女。女兒陳燕樺，也有20年經驗，這次也獲得頭等獎。

農友陳金寶指出，要生產優質綠竹筍，需注意留筍母時的位置，給予足夠空間等因素，才能有好成績。

現場多位農友表示，他們是看天吃飯，去年因颱風關係，所保留的筍母狀況不佳，又有山豬多次侵擾折損，凌晨就要起床上山採筍，還經常被蚊子叮得滿頭包，以及蜜蜂不定時的出現。原來好吃爽口的綠竹筍，都是農民辛辛苦苦種來的，要珍惜喔！◇