山藥鮮魚湯 預防視力衰退
現代人離不開手機與電視,長期下來眼睛易疲勞,乾澀不適,改變生活方式可改善此問題,再者選擇一些適當的食物,對眼睛也能起到保養與緩解的作用。山藥鮮魚湯,能幫助你養肝益腎,改善目昏目暗,視力減退;強腰膝,益氣力。
食材:山藥3錢、菟絲子3錢、女貞子3錢、鮮魚1尾、蔥、薑少許、水1千c.c.。
做法:
1. 將處理好的魚,與所有食材及水一起放入內鍋。
2. 放入電鍋,外鍋倒入2杯水蒸煮。
3. 待電鍋開關跳起後,加入適量鹽巴調味即可。
小編提醒
1.孕婦、大便燥結的人,不宜食用。
2.痛風或有出血性疾病患者不宜多吃魚,將上述藥材加水煮成茶飲,也有效果。——摘編自「新唐人電視台」樂活中醫節目◇