與控制血糖有關的維他命及營養品

對糖尿病的保健而言，血糖的穩定是至關重要的。不論是飯前、飯後的血糖值，如何透過平常的注意，而讓血糖值能穩定，不論在預防或治療過程中都是應該要留心的。尤其是現代飲食中，多糖及多樣糕點的誘惑，對年輕人或中年人、老年人都是一大考驗。下面我們來看有哪幾種維他命及保健品可以穩定我們的血糖值。

生物素（Biotin）

維他命B群，對糖尿病患者健康的維護是很重要的。而生物素對於代謝血中碳水化合物及糖類是最重要的。它可以提高胰島素的靈敏度，提升糖類代謝。

肉桂

這是廚房常見的香料及調味品。它可以輔助我們人體有效利用胰島素，間接減輕胰臟的工作壓力。所以服食肉桂可以明顯改善血糖控制的狀況。但因肉桂中有香草素，是一種抗凝血劑，因此正在使用其他凝血劑的人，在服用含有肉桂的保健品應告知醫生，才不致於變成健康上的風險。

鉻

鉻是礦物質的一種。它可以調整血糖值。在血糖值不穩定的人或已有糖尿病的患者中發現，鉻的含量比正常值低，但加入含鉻的營養品時，可以將鉻的含量提升至最佳狀態。服食鉻的保健品，應該選用菸酸鉻的形式，是人體可最有效利用的。

鼠尾草種子（Chia Seeds）

鼠尾草種子（Chia Seeds）富含纖維及蛋白質，也含有Omega-3的脂肪酸。鈣、磷、錳含量也豐富，對身體整體健康的維護，是不錯的選擇。

維他命C

維他命C可以透過一連串的酵素生化過程，讓糖尿病的併發症發生率下降。

輔酶Q10

對糖尿病的人來說，服用輔酶Q10減低膽固醇，維持心血管的健康，是必須的。

綠茶

綠茶是強力有效的抗氧化劑，它也含有不同種類的酵素及必需胺基酸，對促進代謝及降低膽固醇都有不錯的效果。

大蒜

大蒜精可以調整血糖。透過降低血中同型半胱胺酸，也可以防止糖尿病併發症的發生。

匙羹藤（Gymnema Sylvestre）

是斯里蘭卡熱帶林區的植物。它可以使糖分的吸收降低，同時提高血中的胰島素含量，這會促使胰臟的工作壓力減輕，而讓胰臟得以維持健康及有效率的狀態。匙羹藤若配合鉻來服用，是很好的搭配，因為匙羹藤可以降低血糖，而鉻可以預防血糖下降太快太低。

桑椹

桑椹可以降低飯前血糖，它也可以下降膽固醇。

鎂

或許鎂跟糖尿病沒什麼直接關係，但鎂可以幫助血壓下降，減少中風跟心衰竭，對上了年紀的人，免除身體上的另一種顧慮。

牛磺酸

牛磺酸對心肌血管功能是必須的。甚至對骨骼肌肉、視網膜和中樞神經系統都是必要的。因為牛磺酸它可以幫助鎂、鉀留在細胞內，讓多餘過剩的鈉離子離開細胞內，維持細胞的穩定平衡。

糖尿病就是控制血糖為要。上述的幾種介紹也並不盡然直接對糖尿病有關，但從整體健康維護來說是必要的。中間有些與糖尿病相關的，讀者在選用上，也必須與醫生商量，找出最符合自己的狀況來服用。另外強調的是，適度的運動，準時服用醫生的藥，輔以保健品，注意飲食狀況，都是要從平時做起的健康準則。◇