大廚養生療法 解決手腕肩背關節痛

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文/張文君

長期的痠痛問題總是令人無可奈何,在幕後默默工作的餐廳廚師們,身上承受著不少職業傷害——手腕、肩部關節的疼痛,臉部表情似乎道盡了一切!

中醫師吳國斌建議廚師們,平日下班後可以先運用以下一些簡單的方法在家自行調理,若仍未好轉請找當地值得信賴的中醫師用中藥進行調理。

1. 手指屈伸不利:包括掌指關節緊繃,麻痛者,可用扁平的器具,對著手背的掌骨間肌肉韌帶按揉,即可緩解症狀。

2.手指風性關節炎:此關節炎疼痛者,可煮薑湯溫熱浸泡,若欲增強療效,可在溫熱的薑湯中加入一點酒,以增強行氣活血的功效。

3.手腕關節疼痛:可按揉尺澤穴及少海穴各20下,一日3~4回。

4.肩關節疼痛:可用另一手的手指按壓在痛點,並同時大幅度的活動旋轉疼痛的手臂,此種借力使力的治療方式,比較不會傷害到另一手的手指,效果也較佳。

5.肩背肌肉僵硬:可兩手臂平舉,兩手掌指如鷹爪般用力抓住,掌心向下,兩手臂及肩胛骨如游泳蝶式一般由後向前轉動,轉動時肩胛骨要向上聳動起來才有效果。轉動10次後,改掌心向上,重覆以上步驟,再轉動10次,最後兩肩膀再旋轉鬆動。此法對兩側肩背肌肉僵硬者,效果相當良好。◇

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