市售鮮奶 7成驗出動物用藥

《商周》報導統一、光泉、味全共9款鮮乳、調味乳含塑化劑等。(Fotolia)
《商周》報導統一、光泉、味全共9款鮮乳、調味乳含塑化劑等。(Fotolia)

【記者徐翠玲/台北報導】

調查發現,台灣市售鮮奶,驗出危害人體的動物用藥,包括抗憂鬱劑、避孕藥、塑化劑、雌激素等。《商業周刊》報導指出,國內前三大品牌、市占率合計七成的味全、統一、光泉鮮奶中都殘留抗生素;9款抽樣乳品,發現四類藥劑都有,驗出即違法。《商業周刊》呼籲政府,全面提高牛奶檢測標準,包括從酪農自主管理到市售牛奶,並提供精確的檢測標準與方法,讓檢測機構有所依據。

《商業周刊》委託銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇,採用歐盟檢測乳品的氣相層析質譜儀(GC/MS),針對市售乳品的脂溶性物質進行檢測分析。

檢驗結果顯示,所有樣品都驗出抗生素代謝物嘧啶氮雜(Pyrimido[a] Azepine)、微量塑化劑(Dibutyl phthalate, DBP 鄰苯二甲酸二丁酯)。其中鮮乳汙染殘留物,多源於生乳;抗生素、麻醉劑等則來自乳牛治療用藥。其中,統一瑞穗巧克力調味乳、味全木瓜調味乳、比菲多可可好朋友、光泉乳香世家高品質純鮮乳,塑化劑汙染超過兩種以上。

統一瑞穗巧克力調味乳、光泉全脂鮮乳、比菲多可可好朋友、統一Dr. Milker極鮮乳全脂也分別驗出人工雌激素與避孕藥的代謝物四氯鄰苯醌(Tetrachloro-o-Benzoquinone)、人工雌激素與避孕藥的代謝物氫氧-甲基炔諾酮-甲基肟(Hydroxy-Norgestrel-Methyloxime),還有抗憂鬱及止痛劑的藥物代謝物氯米帕明(Clomipramine)和去氫氧長春蔓汀(Dehydroxyl-Vincadine)。

長期攝取殘留麻醉劑及精神安定劑的牛奶,林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海指出,可能會影響腦部功能,讓人昏昏欲睡,進而影響學習能力。長期喝到殘留動物用抗生素的牛奶,則可能誘發過敏反應,如長蕁麻疹等,對於肝腎功能不全的病人、年幼孩童或老人,會增加肝腎負擔。

統一、光泉:檢驗合格才投入生產

針對《商周》報導統一、光泉、味全共9款鮮乳、調味乳含塑化劑等,統一企業發表聲明表示,生乳進廠生產前,每批次均依國家法規檢測,確認合格後才投入生產製造,成品也定期送檢,結果均符合政府規範。

光泉公司表示,光泉定期檢驗都符合規定,檢驗報告也放在官網公告,不了解《商周》的檢驗方式,且《商周》委託的銘傳大學實驗室並非國家認可,光泉須了解銘傳大學檢驗的方式。◇

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2015年03月11日 | 9年前
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