食油廠資本額逾3千萬 強制自主檢驗

衛生福利部食品藥物管理署24日公告，10月31日起，資本額3千萬元以上的食用油脂製造工廠，應依風險控管原則及食品安全管制系統精神，優先實施強制性檢驗。

衛生福利部食品藥物管理署科長吳希文說，食用油脂分為動物性油脂及植物性油脂，不論是原料、粗製、精製，每半年至少檢驗一次，檢驗結果紀錄要保存到製成成品有效日期後6個月，若無自主檢驗，則最高可處300萬元罰鍰。她說，12月底前，5大類食品業者也需實施自主檢驗，包括肉類品、乳品、水產品、食品添加物、特殊營養品，其他大宗物資則是明年7月前自主檢驗。

另外，衛生福利部食品藥物管理署代理署長姜郁美指出，日前公告資本額3千萬元以上的油脂業者有27家，扣除3家已不生產油脂的大成長城永康廠、味丹沙鹿廠及美芝城，另3家暫停營業的頂新、正義及強冠，清查21家，目前還有4家正在清查中，估計月底前會完成並向民眾報告。

即日起廢食用油可交清潔隊回收

黑心商利用廢食用油再製劣質豬油，引起廢食用油流向受到重視。環保署24日宣布，將食用油納入「執行機關一般廢棄物應回收項目」，並自即日起實施。環保署表示，家戶及非家戶（如學校、機關團體等），所產出之廢食用油可交由環保局或鄉（鎮、市）公所清潔隊清運，清潔隊不得拒收。

食用油納入「執行機關一般廢棄物應回收項目」後，環保署強調，清潔隊不但不能拒收家戶及非家戶之廢食用油，各縣市執行機關還需每月15日前至「中央各部會及各縣市政府廢食用油申報系統」，填報前一個月廢食用油回收量及再利用使用量，掌握廢食用油之流量及流向。◇