炒飯加料多50元 鼎泰豐喊停

知名餐廳鼎泰豐10月中旬起，顧客點炒飯時，要求加醬油或是加辣，都要加價50元，目前鼎泰豐的一份炒飯新台幣160元，加價後為210元，等於漲價三成多，引起消費者不滿。鼎泰豐表示，即日起不再提供額外的炒飯加料服務，「堅持提供廚師烹飪原味」，所以也不會再增加費用。

鼎泰豐解釋，外國觀光客點餐只會依照菜單選擇，不會要求加料，會額外要求加料的消費者多數是台灣客人，或許是吃的口味比較重，有些台灣消費者不僅要加醬油，也要求加辣，增加廚房的作業負擔。

鼎泰豐說，這項加價措施從2週前「試辦」，既然消費者有反彈聲音，公司方面討論後，認為還是提供鼎泰豐的「原味」，避免加料後破壞炒飯的口感，所以炒飯不會加價，但消費者不能要求加料。◇