美評亞最佳餐廳 鼎泰豐稱霸

菲律賓與台灣關係日趨緊張，菲律賓特使前（15）日抵台後，連吃閉門羹後於昨日離台。經媒體報導，菲律賓特使培瑞茲離台前有赴餐館吃小籠包，消費上千元，此舉引起網路意見兩極，有人痛批他還有心情吃小吃，也有網友於網路上調侃道：「在還沒離開台灣時趕快吃，怕以後吃不到了。」

好萊塢喜劇天王施納德夫婦2011年5月到台灣蜜月時，與鼎泰豐老闆楊紀華（左）合影。（大紀元資料照）

不管培瑞茲為什麼會去吃小籠包，但是台灣小籠包聞名國際已是事實，讓小籠包走上國際的功臣，非鼎泰豐莫屬，外國人來台吃小籠包，很容易就聯想到鼎泰豐，要說鼎泰豐成為「台灣小籠包」的代名詞也不為過。

近日，美國美食網站「每日一餐」（The Daily Meal）網站，美食家、作家和長年居住亞洲的外籍居民等，在6個月間提名美味餐廳，票選集結成「亞洲最佳101家餐廳」。評選標準包含菜色、餐廳風格、價值和整體評價。公布「亞洲最佳101家餐廳」排名，再次證明鼎泰豐的地位，在排名中拔得頭籌。

編輯總監安德魯斯（Colman Andrews）表示：「最終我們選擇了一家把佳餚做到極致的餐廳。」

他也說，編輯群也了解選擇鼎泰豐會引起不同看法。鼎泰豐積極在全球拓展分店與加盟，成為國際連鎖餐廳。

徵百才 薪直逼55K

除了在國際上獲得佳績，鼎泰豐在台灣職場上也成為新鮮人最嚮往的餐廳，台北市就業服務處今天將舉辦「鼎泰豐專案招募」現場徵才，徵求儲備人才100人，薪水最高達55K，比22K高出33K。

勞動局說，薪水從3萬2千元起跳，最高達5萬5千元。鼎泰豐為大台北地區6家分店及台中店的職缺，徵求儲備人才，共計釋出100個工作機會。◇