涼麵害腹瀉 統一：機器跳電

統一超商7-ELEVEN販售的辣味真飽涼麵，傳出5名消費者出現腹瀉嘔吐等食物中毒症狀，新北市衛生局約談供應商，業者表示可能是8月6日製程中冷水機跳電，衛生局也到案發淡水偕成門市與瑞芳工廠稽查，發現冷藏庫層架清潔度不足、冷藏庫販售溫度為13℃超出產品保存溫度7℃、無法提供從業人員體檢報告及病媒防制措施等多項缺失。

衛生局立即要求業者限期改善，期屆後再進行複查，衛生局稽查工廠，發現工廠之包裝區上方有冷凝水、食品容器未離地管理、原料暫存區未明確管制等缺失，立即要求業者停止生產販售「真飽涼麵」；針對冷水機跳電部分，業者亦應提出預防再發生及改善措施，並須經衛生局複查核可，始可重新製造與上架販售。

新北市衛生局同步抽驗芝麻醬、醬油包、黃色涼麵、小黃瓜絲，及1盒「真飽涼麵─香辣麻醬」進行檢驗，檢驗結果若不符規定者，可依〈食品衛生管理法〉第15條之規定，處新臺幣6萬元以上1,500萬元以下罰鍰，檢驗結果最快下週三可以得知。

7-ELEVEN說，生產涼麵工廠目前供應新竹以北門市，雖然僅有少數個案，但為確保消費者權益，已於第一時間將受到影響的涼麵下架，要求廠商立即改善，並將祭出相關罰則。未來7-ELEVEN將會更強化廠商控管避免類似事件再次發生，對於受損害的消費者，也表達關切，並陪同後續醫療。◇