牛樟芝傷腎? 生技中心:一次性實驗非結論

【記者施芝吟、莊麗存/綜合報導】

養生聖品牛樟芝被實驗指出含毒性,恐對人體造成傷害。委託實驗的生技中心澄清強調,只是初步試驗,實際上不能下結論,衛生署也表示,實驗中大鼠是吃了「高劑量」牛樟芝子實體才出現腎上腺腫大,目前衛生署認證的均為發酵菌絲體的產品,通過功效認證,也經過毒性安全測試。此外,葡萄王表示,經濟部委外試驗的牛樟芝,是來自野生採摘的子實體,由於採摘後可能等待幾天才運下山,過程中可能遭黴菌感染導致傷腎的問題。

媒體報導經濟部生技中心委託生技業者進行91天的動物實驗,老鼠在攝入牛樟芝子實體粉末一定劑量後,竟出現細胞異常增生、空洞化,恐對肝、卵巢造成傷害,且對腎上腺具高毒性。

此結果經濟部與衛生署早在去年2月即得知,立法院經委會22日審查法案時,立委紛紛質疑為何至今未對外公布?對此,經濟部長張家祝表示,經濟部並非隱匿不報,是因研究成果尚未確定,若貿然公布,恐造成誤導或引起民眾恐慌。

生物技術開發中心執行長汪嘉林表示,這只是初步發現,也只做過一次實驗,不能作為結論。他說,實驗須謹慎,一定要2種動物,不能說老鼠有異常現象,就推論人類也會有異常現象,如果換算成人類,是要很大劑量,每天至少要吃20克,一般人不會這樣吃,且同批材料至少要做3次測試,不能一次就下定論。

生技中心發言人郭美慧表示,的確在實驗報告發現相關病理現象,目前牛樟芝研究仍在進行,這次實驗計畫是新藥開發,進行有效成分的萃取,算是初步試驗,實際還不能下定論,且牛樟芝食品的安全性,會經衛生署認證安全與否。

食藥局簡任技正王慧英說,實驗報告是以椴木培養牛樟芝子實體來試驗,雖然發現高劑量組的雌性大鼠出現腎上腺腫大情形,但任何實驗、任何成分在設定高劑量之下「一定會有狀況」。食藥局將請研究單位就其試驗所觀察現象、報告結論、檢體來源規格等作進一步的說明釐清,如確會造成人體不良影響,將立即採取必要管制措施。

目前經衛生署認證的3項含牛樟芝健康食品,均為發酵菌絲體的產品,通過功效認證,也經過毒性安全測試,消費者不必恐慌。◇

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