日式手感料理【BOTEJYU摩登燒】
大阪燒的日文お好み焼き（o ko no mi ya ki） 原意就是「隨意放自己喜歡的食材下去」，在第二次世界大戰後的日本物資缺乏，將剩餘的食材與麵糊攪拌後用鐵板煎熟，簡單的料理方式，受到大眾喜愛，又稱為好吃燒。
BOTEJYU台灣區品牌負責人徐渝婷。
「獨家特製的酸甜美乃滋、依季節不同調整製程的滑順自製玉子麵條與以大量蔬菜、水果、香料、醬油等手作的祖傳醬汁是BOTEJYU好吃的祕訣。」台灣區品牌負責人徐渝婷表示：「品牌要堅持要講究，為了將日本道地的好吃燒與摩登燒的原汁原味搬到台灣，開店前日本總公司派員來台一一確認所有的品項，保證味道跟日本一樣。」
如果您擔心醬汁味道太重，「滿滿青蔥摩登燒」是首次品嘗摩登燒的最佳選擇，而「塔塔海陸MIX摩登燒」加上了與水煮蛋混合的美乃滋醬料，有別於其他摩登燒堪稱是最優進化版。
用小鏟子將熱熱的摩登燒送入口中，搭配著美乃滋與醬汁融合的玉子麵，讓您每一口都有不同的感覺，這就是摩登燒的魅力。◇
滿滿青蔥摩登燒。
塔塔海陸MIX摩登燒。
