不用水電能做菜 納豆搭配雞蛋

納豆是日本常見的傳統發酵食品，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成，具有黏性。納豆和雞蛋不僅價格便宜，而且還是營養豐富的食材。加入納豆打成蛋汁直接澆淋在白飯上食用，就是營養滿點的一餐。

這類食材都可以多買一些放在冰箱冷凍保存，隨時都能派得上用場。而且納豆除了能夠搭配雞蛋食用外，也可單吃或者做成沙拉，總之，納豆能讓你做出一些不用水電就能做出的美味料理。

納豆＆雞蛋的保存妙招

1.納豆一次大量購入，連同包裝一起冷凍保存

趁著超市特價時可大量購買，連同包裝一起放進冰箱冷凍保存。即使遇到停電，也可以自然解凍食用。

2.把雞蛋做成煎蛋或炒蛋再冷凍保存

建議在特價時可大量購買，做成煎蛋或炒蛋，再放進保鮮盒冷凍保存。遇到停電等緊急狀況，可用來當作配菜，也適用於便當配菜。◇