二崙公館的重陽敬老日常 全庄一起忙
雲林縣二崙鄉公館村，位置較偏遠，靠近濁水溪，平常村裡安安靜靜。十月十一日上午七點，活動中心卻已忙了起來。有人架起大鍋爐，有人剝蒜頭、綁大蒜，有人清洗豬腳，也有人準備生火、下鍋油炸。工作一項接著一項，大家各自找到能幫忙的位置。
這是公館社區發展協會辦理多年的重陽節送豬腳活動。今年理事長曹文生事先買回三百斤豬腳，村民與親友陸續前來，近百人聚在活動中心，從料理、分裝到挨家挨戶送達，一起完成這份送給長輩的心意。
幾張小板凳、一個大水桶，村民就在活動中心外分工剝蒜頭，邊做事邊聊天。(攝影／記者廖儷芬)
年輕村民蹲在大盆旁，一人拿水管沖洗、一人翻動豬腳，合力完成清洗工作。(攝影／記者廖儷芬)
公館社區媽媽們圍坐剝蒜頭，年輕人也加入幫忙，一起準備滷豬腳所需的辛香料。(攝影／記者廖儷芬)
二崙公館重陽敬老活動，社區媽媽與年輕人合力炸豬腳。(攝影／記者廖儷芬)
這個上午，看得到料理的辛苦，也看得到大家做事的快樂。(攝影／記者廖儷芬)平常安靜的村莊 這天人都來了
公館村民以曹、鄭、林、簡姓為主，許多人彼此有親戚關係。走進活動中心，碰到的多半是熟悉的面孔，既是鄰居，也是親人。平日各忙各的，還有離家工作的，到了這一天，大家有了共同的事情可以做，也有機會聚在一起聊聊。
三百斤豬腳，從清洗到油炸、滷製，需要不少時間與人力。大鍋爐架好，食材備妥，火也準備起來，每一道工序都有人接手。剝蒜頭、綁大蒜這些看似細小的工作，同樣不能少。
對公館村民來說，這一天也是全庄一起動起來的日子。長輩收到豬腳之前，活動中心已先聚起了一群願意幫忙的人。
公館社區媽媽手握長柄鍋鏟翻動豬腳，年輕村民在旁看著滷製過程，跟著長輩學習大鍋料理。(攝影／記者廖儷芬)
公館社區年輕人加入炸豬腳的行列，兩人各持長柄鍋鏟，站在大鍋兩側合力翻動食材。(攝影／記者廖儷芬)
公館村民分工照看爐火與大鍋，前方忙著處理豬腳，後方鄉親圍坐備料，敬老活動由大家合力完成。(攝影／記者廖儷芬)
理事長曹文生（左一）事先買回三百斤豬腳，村民與親友陸續前來，近百人聚在活動中心。(攝影／記者廖儷芬)豬腳、蛋糕、紅蛋 一份份裝好
料理之外，活動中心還有一大群親友負責打包。有人夾豬腳，有人放入蛋糕，有人加入紅蛋，每個人接手一道工作，一份份敬老禮很快就準備好。
分裝時，大家一邊做事，一邊說話，互動十分熱絡。人多，手也多，只要分工清楚，速度就快。從大鍋裡的豬腳，到能送出門的一份份禮物，靠的都是這些在旁邊不停忙碌的雙手。
這個上午，看得到料理的辛苦，也看得到大家做事的快樂。親友難得聚在一起，幫忙之餘，也能問問近況。活動中心既是準備敬老禮的地方，也是村民相聚的地方。
村民一起打包已經滷好的豬腳。(攝影／記者廖儷芬)
公館村民一鍋接著一鍋，為長輩準備重陽節料理。(攝影／記者廖儷芬)
小女孩站在裝滿雞蛋的保麗龍箱前，幫忙拿取雞蛋，後方大人則將敬老禮裝袋。(攝影／記者廖儷芬)
活動中心內，村民分工夾豬腳、舀滷汁、裝盒，將煮好的豬腳分成一份份敬老禮。(攝影／記者廖儷芬)年輕人搶著送 順便看看村裡的人
滷豬腳的人多，送豬腳的人更踴躍，年輕人搶著接手。準備好的豬腳、蛋糕與紅蛋，一份份送往各戶，送達後再帶回簽名，確認已經收到。不到中午十二點，就完成了逐戶送達的工作。
送豬腳，也是一次登門打招呼的機會。平常住在同一個村莊，未必常常碰面，趁著送敬老禮，可以看看村裡的人，問候一下。這也讓跑腿的工作，多了大家願意參與的理由。
年輕人加入，讓活動有了接棒的人。從打包到送達，他們實際參與，也熟悉了這項村裡辦了多年的活動。長輩收到的每一份豬腳，都有晚輩出的一份力。
公館小村莊靠近濁水溪，離熱鬧的地方有一段距離，但這天上午，活動中心近百人共同忙碌，不到中午就把三百斤豬腳料理、分裝、送出。等各路人馬帶著簽名回來，這場從清晨開始的敬老活動，也在大家的分工下完成。最後大家一起在活動中心用午餐，除了理事長曹文生事先請家人幫忙煮幾道菜以外，還有村民主動煮了非常豐盛的素食料理，包括炒麵。把村民當家人的情感，連幾位準備選舉的候選人都能感受到。
公館社區青年到府送上敬老禮，阿嬤笑著接過禮袋。(攝影／記者廖儷芬)
阿公收到公館社區準備的重陽敬老禮，提著禮袋笑得開心，與幫忙配送的年輕村民一起合影。(攝影／記者廖儷芬)
活動中心備好一桌菜餚，參與送豬腳活動的村民聚在桌旁，忙碌之餘也話家常。(攝影／記者廖儷芬)
