台灣鮮乳價高？農業部將提合理區間

台灣鮮乳每公升接近百元，外界關注價格偏高的情況。農業部長陳駿季24日表示，鮮乳價格不能單看售價高低，台灣鮮乳是由本土酪農生產生乳，再交由乳品廠加工製成，整體成本結構與單純進口牛奶的國家不同；農業部也正蒐集、比較各國鮮乳價格，後續將研議國產鮮乳合理價格區間，作為外界參考。

根據全球資料庫Numbeo最新統計，台灣牛奶每公升約3.09美元（約新台幣98.4元），與香港、新加坡同樣屬於相對高價市場，也因此引發外界討論。

陳駿季24日出席「2026台北國際食品展」時表示，台灣有完整的酪農產業鏈，生乳由酪農供應給乳品廠後再進行加工製成鮮乳。他指出，鮮乳價格不能只看表面數字，還需要一併考量整體生產與供應結構。

陳駿季也說，農業部將蒐集並比較各國鮮乳價格，後續再研議國產鮮乳的合理價格區間作為參考。

台灣鮮乳標章將於7月1日正式上路，符合規範的產品方可標示為鮮乳。陳駿季表示，將透過明確標示制度與嚴謹審查查核機制，確保標章產品均使用國產牛乳或羊乳原料。

他也提到，農業部持續推動手搖飲及連鎖加盟業者優先使用國產鮮乳作為飲品原料，在連鎖加盟協會協助推廣下，進口冰磚還原乳等產品使用量已有所下降。◇