雲南毒地瓜、湖北毒蔬菜 流遍中國逾20省

近日，雲南、湖北一些種植戶使用劇毒農藥種植地瓜、蔬菜事件被曝光，官方被質疑食品安全監管不力。

據中共官媒央視報導，雲南建水、湖北天門等地，不少種植戶用高毒性的禁藥「甲拌磷」來浸泡地瓜，這些外表光滑無瑕疵的「完美地瓜」，已流入中國20多個省分。據報導，在雲南建水縣小曠野村的地瓜種植區，不少標明甲拌磷的農藥袋和農藥瓶被丟棄在田地附近。

甲拌磷（Phorate）是一種高毒有機磷農藥，被列為2B類致癌物，自2022年9月1日起已被禁止生產，2024年9月1日起禁止銷售和使用。但在當地卻成了一些黑心種植戶降成本、提高產量、讓地瓜賣相更「完美」的「祕密武器」。

當地村民透露，地瓜種植的關鍵步驟是殺蟲，為了種出外表光滑的地瓜，有一些種植戶就使用高毒農藥甲拌磷來殺蟲。雲南地瓜種植戶萬總坦言，使用低毒農藥要打三次，而高毒農藥只用打一次，按照標準來成本要高三倍。

在報導片段中，一位當地種植戶稱，「不用甲拌磷治不住地下害蟲，紅薯（地瓜）有蟲眼就賣不上價。」還有種植戶稱，「這邊，我們自家吃，沒用一點禁藥；那邊，賣出去的。」

此外，據報導，湖北省天門市岳口鎮七屋巷村充斥著一股尖銳刺鼻的農藥味，十幾個上面寫著 「克百威」（Carbofuran，加保扶）的農藥袋子被扔在溝渠裡、田邊上。

克百威是一種高毒氨基甲酸酯類農藥，僅0.08克就可能對成年人造成致命威脅，自2024年6月1日起已被明令禁止生產。但此前生產的庫存可以繼續販賣。因此，多地農資市場部分商家買來打碼設備，將新灌裝的禁藥的出廠日期竄改為2024年6月前，以此規避監管。

當地的村民透露，當地人都不吃當地的菜，這些菜都賣到外面去了。當地種植負責人「羅總」也承認使用了這種禁藥。羅總表示，如果按規範使用低毒生物農藥，每畝投入要高出三、四十元（人民幣，下同），生長週期也會拉長7至10天，最關鍵的是蔬菜表面避免不了要留下蟲蛀痕跡。

示意圖。2025年7月9日，北京一位市民正在一家超市挑選蔬菜。（Wang Zhao/AFP via Getty Images）

而帶著蟲眼的鮮菜運到批發市場，收購商連看都不願多看一眼，當場拒收。「顧客壓根不認這種貨。」羅總毫無愧色的表示，「市場只追捧那種表皮光亮、葉片飽滿、連針尖大的瑕疵都沒有的『樣板菜』。」

報導說，諷刺的是當地政府部門對此類違法行為監管疲軟失效。即便查實違法事實，頂多是銷毀作物、處以數千元罰款、短期暫停種植資格。而一季「毒菜」帶來的非法所得動輒數萬甚至十餘萬元，相比之下，這點處罰無異於隔靴搔癢。

毒地瓜、毒蔬菜引發網友恐慌。網友紛紛表示，「為了利益，啥缺德事都幹。」、「毒白菜、毒地瓜，請問我們還有什麼能吃？」、「在這片土地上，還有什麼是安全的？」、「市場監督那麼大一個機構體系……在幹嘛？」、「幾乎所有的蔬菜都在用高毒農藥，只要立馬不死人是沒人管的！」、「就這，還整天對美日喊打喊殺。」、「嚴查當地職能部門監管不力，不作為，無擔當！」◇