畢業即創業 邱映榕走不同的路

邱映榕今（114）年7月自嘉義大學企業管理學系畢業，班上同學多數選擇攻讀研究所、就業或報考公職，但她卻選擇更有挑戰性的「創業」這條路；特別的是，她的創業項目並非大學主修的企業管理，而是她的興趣「烘焙」。

邱映榕從小愛吃麵包，讀大學時加入「食農教育」推廣團隊，對於麵包原料來源及成分很重視。她發現市面上麵包很多缺乏標示或難辨識成分，因此，從自己最愛的貝果開始，學做麵包，堅持少油、少糖、無添加。還沒畢業就創立了貝果專賣店品牌。

因為獨自創業，一人包辦研發、製作、行銷與財務，發揮企管專長，善用網路行銷導入超商賣貨便平臺。

大學裡食農教育推廣經驗，食農、食育、食安深深烙印在邱映榕心裡。身為烘焙業者，她選用好原料、用心對待每一位顧客，許多銀行、保險業、醫院都是她的客戶。

邱映榕深知，品牌不能只靠產品，更需要情感連結，因此親自經營粉專、IG限動及直播，帶大家做「夢想版」貝果，幫助粉絲重拾對生活的熱情。

她也積極參加市集活動，不斷拓展客源、擴散品牌知名度。從剛開始一個月販售幾百顆貝果，到現在一個月販售上千顆貝果，讓原本非常反對她創業的父親刮目相看。◇

日央手作貝果專賣店邱映榕的貝果成品。（嘉義大學提供）

日央手作邱映榕的貝果成品。（嘉義大學提供）