千人共下打粢粑 六堆秋收祭熱鬧揭幕

2025六堆秋收祭1日在六堆客家文化園區熱鬧登場，以「千人共下打粢粑（麻糬）」揭開為期2個月的系列活動。客委會副主委邱星崴表示，糯米搗揉成粢粑的過程，象徵客家族群的打拚歷程與團結的精神，邀請民眾走訪六堆，深度體驗六堆客庄人文風情。

邁入第10年的「六堆秋收祭」，由客委會副主委邱星崴、客委會客發中心主任何金樑、原民會原發中心副主任簡明雄、屏東縣政府客家事務處長李明宗、台灣電力公司副總經理陳銘樹，及六堆12鄉區公所等各界代表共同出席。

六堆秋收祭開幕式，客發中心主任何金樑（右起）、屏東縣政府客務處長李明宗、客委會副主委邱星崴、高樹鄉長梁正翰、高雄市政府客委會主秘宋貴龍等，一起打粢粑。（客發中心提供）

邱星崴表示，六堆是臺灣最早的客家庄，粢粑是客家悠久的米食文化，從一粒粒的糯米粒搗揉成粢粑的過程，象徵六堆伙房的相互連結，到聚落的形成，突顯臺灣早期六堆客庄的打拚歷程，與客家團結的精神。

邱星崴表示，客委會及客發中心攜手高、屏縣市政府、六堆12鄉區，以「六堆生態博物館」理念串聯、推展六堆客家特色；其中年度重要活動「六堆秋收祭」，將南臺灣六堆客庄「慶收成」、「完福」、「食福」的民俗文化，轉化為文化節慶活動，讓更多民眾透過活動，體驗、認識臺灣不同區域客家的文化多樣性。

客發中心主任何金樑說，2025六堆秋收祭系列活動，11月9日、16日將推出｢豐・野餐」主題派對；11月22日舉辦「HAKKA POWER六堆秋收路跑」；11月29日壓軸登場的「千人食福宴」，一推出販售就秒殺。另外11、12月更與高屏六堆12鄉區在地團隊合作，串聯客庄飲食特色，推出「客庄尋味小旅行」，都以「食福・拾福」主題設計，讓遊客走入客庄，深度體驗六堆客庄人文風情。

六堆秋收祭開幕式，由客委會副主委邱星崴帶領，向竹田忠義祠六堆忠義亭忠勇公王及以傳統竹牌，重現奉請12鄉區伯公代表至六堆園區賜福民眾。（客發中心提供）

在11月整個月秋收的時節，六堆園區搭設「伯公祈福廠」，至六堆12鄉區及竹田忠義亭，迎伯公與忠勇公王到園區駐駕，保佑活動平安並賜福民眾。今年特別運用文資研究成果，重現以傳統竹牌迎請伯公的形式，現場規畫縮小版榫接福廠模型，讓民眾認識並體驗佳冬鄉六根村三山國王廟的百年福廠特色，提供民眾手動組裝，讓大家透過祈福、手作，認識節慶背後的信仰文化特色。

六堆秋收祭開幕，民眾開心享用粢粑。（客發中心提供）