農遊開創多元價值 布拉谷迎來春天
位於群山環抱中的延平鄉桃源村,是布農族的聚落,在這片綠色山林與田地上生長的農作物,80%是梅子、鳳梨和苦茶籽,這些也是當地的天然無毒農特產。
布農族青年牧師溫源田帶著漢族牧師太太馮修雙回到家鄉,先成立課後陪讀班,2019年成立「布拉谷合作社」。他們藉由合作社的方式與小農契作,成為當地農產加工、販售和推廣的平台,同時也逐步推廣農遊體驗,希望更多人走進山谷,看見部落農產的價值,也讓族人有更好更穩定的收入。
返鄉青農:做農應是最有尊嚴的事
溫源田從小生長在部落,了解部落農民的處境。他覺得:「做農應該是很有尊嚴的,不是很辛苦的種,可是收入卻不成比例。」所以他一直思考用什麼方式來幫助部落農民,最後決定從產業這一塊著手。
為了深入了解農民產銷狀況,他曾經去當卡車司機,發現有些貨運司機可能就是中盤商,部落因對外資訊不足,「變成中盤商講多少就是多少,農民陷於被動,只能賣給他,否則也不知道可以賣去哪裡。」農產銷售價格沒法獲得保障。
夫妻兩人因此決定成立「布拉谷合作社」,Bulaku是布農族語,意為「部落」,他們希望讓實際耕作的部落農民,透過合作社這個資訊透明的平台,能有合理的收益。
馮修雙說,「剛開始經營很辛苦,要自己負責找市場,產量少議價空間也較小。農民一開始也抱著疑惑的心態,我們會直接給他看,今天北農的交易價格大概在哪裡,我們可以給他的價格在哪裡。」久而久之,農民發現合作社的價格合理,甚至比他們所知道的還要好,慢慢願意跟合作社合作。
苦茶籽是延平鄉主要作物之一,馮修雙說:「以前苦茶籽,一公斤大概20元,曾有西部廠商說好要來收卻沒來收。我先生親眼看到,路邊堆著幾十包苦茶籽,也不知道怎麼辦。」
「可是現在,因為我們做苦茶油做出了品牌,合作社創造了一個合理的價格,最基本就是一公斤55元。外面廠商要來收苦茶籽也可以,可是一定要比這個價格高,這樣鄉內農民的收入就可以增加。」
發展農遊 開啟農產多元化發展
除了賣農產品,合作社又開辦農遊體驗,「農會給我們很大的支持和鼓勵,還協助開發更多產品。」「像對身體健康很好的樹豆,部落以前只是拿來煮排骨湯或是糯米飯,沒有別的吃法。後來參加農遊競賽,農改場教我們做樹豆茶包,剛開始還很懷疑,沒有想到一喝之後驚為天人。」
樹豆茶包體驗參加比賽獲得了第二名,農會將其排進遊程大力推廣。馮修雙回過頭來再教族人自製樹豆茶包,做成產品販售。「後來還研發樹豆冰淇淋、樹豆鬆餅。族裡的長輩和家政班,對此成果驚訝不已,他們說不知道原來樹豆還可以這樣用,而且做出來的東西很好吃。」
馮修雙接著鼓勵族人將家裡的閒置土地拿來種植樹豆,種出來再由合作社保證收購。「苦茶油也是跟農民契作有機苦茶籽,是限量的產品。農遊體驗時遊客看到或直接品嚐到之後很喜歡,就會變成固定客戶。」農民看到農遊體驗開創了傳統農產品的多元價值,收益也增加,更加樂於參與配合。
敬神愛人為根本 體悟「種與收法則」
農業難免碰到天災,馮修雙說,「從去年開始,極端氣候對部落的影響開始出來了。我們種很多南瓜,結果的時候來了兩個颱風,豪雨三天沒有停,南瓜全部死掉。但合作社也有因應的辦法。」
「我們發展加工品,萬一沒有農作物時,加工品還是可以創造一些收入。今年試作研發養生南瓜茶,試喝後,大家都覺得味道很不錯,很多素食朋友也都很喜歡。」她說。
馮修雙說,「布農族天性樂觀,他們認為盡人事知天命,氣候的部分我們沒有辦法掌握,就去接受它,但努力做我們該做的。」
「信仰是我們重要的價值觀,不管是做課後陪讀或是做產業,我們怎樣對待人或者如何面對事情,都是以信仰為根基。」馮修雙說,「信仰給我們很大的力量,大家覺得很辛苦、很累或是覺得挫折的時候,也是因為信仰,讓我們可以繼續堅持。」
馮修雙還體會:「上帝創造給人的世界本來是美好的,為什麼現代人感覺做農不是一件很美好的事,甚至很多年輕人會逃避呢!確實做農很辛苦,可是當腳踩在土地上,然後看到農作物從零開始、然後發芽長大結果的時候,那種踏實跟喜悅,我覺得也是現在的人比較少經歷到的。」
「帶領小朋友的食農教育過程中,孩子也學習跟土地相處。其實整個世界都是一個種與收法則,包含的不只是農作物,人生也是要有耕耘才有收穫。所以我們做農,其實是有很多可以學習到的,這些都可以應用在人生裡面。」她說。
溫源田和馮修雙帶領着族人重新建立對農業的尊重,體驗信仰的美好,「我們講敬神愛人,這是根本,回歸到這樣的世界才是最美好的世界。」◇














