4顆湯圓=1碗飯 注意熱量及衛生

傳統習俗冬至要吃湯圓，但是只要4顆包餡的鹹、甜湯圓或是30顆直徑1公分無餡小湯圓的熱量就有280大卡，相當於1碗飯，體重60公斤的人必須慢跑半小時或走路1.5小時才能消耗掉。宜蘭縣衛生局也在冬至前夕抽驗湯圓產品，均符合規定。

台中市衛生局建議，冬至吃湯圓時，不妨用湯圓取代飯或麵，搭配燙青菜及瘦肉，餐後再攝取適量水果，變成均衡的正餐，才不會造成身體太大的負擔。

衛生局局長黃美娜特別提醒，高血壓、心血管疾病、糖尿病及慢性腎臟病等病友，在享用湯圓時需注意鹽份、飽和脂肪及膽固醇的攝取，掌握淺嘗即可的原則，加上足量的蔬菜水果，以「少油、少鹽、少糖、高纖」為原則。

衛生局從3月開辦「大台中減重101噸」活動，吸引10萬多人報名，人數居五都第一，減重目標已達173.3噸，減重公斤數居全國第一名。

北起科博館、南至國美館路的台中新興景點「草悟道」全長約3.6公里，走3圈差不多可消耗280大卡熱量。黃美娜建議，吃飽飯後，全家大小可一同到草悟道走一走，搭配規律的體能活動，冬至假期可以過得傳統又健康。

宜蘭縣政府衛生局在冬至前夕則是為湯圓食品衛生把關，對飲食店、傳統市場、超市及大賣場抽驗小湯圓、內餡、地瓜圓、芋圓等14件食品，檢驗結果，包括防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）及色素，均符合規定。

劉建廷局長建議，消費者選購冬至湯圓時，如果業者現場製作販售，應注意店家的周邊環境及作業人員的個人衛生；若是到超商、大賣場挑選包裝湯圓，一定要看清楚是否完整標出商品原料、廠商名稱、有效日期，或者是否註明防腐劑名稱、劑量等。購買湯圓後，除了依保存條件適當儲存，最好趁新鮮時食用完畢，確保食用安全。◇