澳洲豬雜輸台檢出萊劑 專家籲監測流向

近期有一批澳洲進口的豬其他可食部位（如豬腳、大腸頭、肝連、嘴邊肉、豬頭皮、豬腸衣等）檢出萊克多巴胺（萊劑），儘管未超出法定容許值，但為自2021年以來台灣開放萊豬進口後，首次檢出萊劑。專家呼籲，應監測流向並強化相關配套。

依據現行規定，衛福部食藥署針對豬隻各部位萊克多巴胺容許殘留量為豬肝、豬腎0.04PPM，豬肉、豬脂肪及豬腸、豬腦等豬雜碎組織均0.01PPM，而這批來自澳洲豬其他可食部位萊值低於標準值。

據食藥署4月29日豬肉儀表板顯示， 一批自澳洲進口的豬其他可食部位總計22.99公噸，檢出0.001PPM萊克多巴胺。這是台灣於2021年元旦開放萊豬進口以來，首批進口含萊劑豬肉。

消基會董事長鄧惟中表示，目前雖政府呼籲業者自主標示豬肉產地，但儀表板上的進口豬肉大多不知流向，這些進口肉可能被用於加工食品或組合肉，若業者不標示的話，消費者也無從得知豬肉產地。

鄧惟中提到，消基會先前也曾針對羊肉進行抽驗，並發現其中摻有豬肉成分，民眾若不想吃到萊劑，只能選擇有國產標章的豬肉才能安心，外食選擇就更少了，希望食藥署可以有更多作為。

台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌解釋，萊克多巴胺為交感神經興奮劑，攝取過多可能會導致心跳加快、手發抖、心悸、腸胃道症狀，嚴重會心律不整。

楊振昌表示，過去主要發生在飼養的動物身上，出現躁動行為，國際目前沒看到曾發生於人體案例，但主要是擔心長期暴露是否有危害，呼籲政府要強化產地標示，讓民眾擁有選擇權。◇