澎湖海膽、巴西蘑菇 遭檢出重金屬「鎘」超標

食藥署10日公布「去年度市售食品中重金屬監測計畫10至12月執行結果」，總計抽驗73件食品，有5件檢出重金屬「鎘」違規，其中有2件巴西蘑菇，分別因業者未保留來源文件及無法提具來源資料，妨礙衛生局調查，各遭罰新台幣3萬元，另有1件澎湖海膽，限期改正複抽仍違規，遭罰3萬元。

北區管理中心主任鄭維智說明，包含2件水產品（1件海膽、1件丁香魚）、2件蔬果植物類（巴西蘑菇）及1件油籽類（黃金亞麻籽），檢出重金屬「鎘」不符標準，同批違規產品立即下架不得販售，經地方政府衛生局命業者限期改正後，其中2件（丁香魚及黃金亞麻籽）複抽時現場無產品可供抽驗，後續列管追蹤。

另1件海膽複抽驗仍不符規定，地方衛生局以違反《食品安全衛生管理法》第17條規定，依同法第48條第8款規定，處3萬元罰鍰；另2件「巴西蘑菇」業者無法提具來源資料，也各開罰3萬元。

食品中所含重金屬可能源自天然存在或是受人類工業活動汙染所致，其對於人體健康可能造成的危害程度不一，與各種金屬特性及暴露程度有關。

食藥署表示，將持續規劃執行食品中重金屬監測計畫，若經抽驗與規定不符者，會移請產品所在地衛生局依《食品安全衛生管理法》規定處辦，並將其列為後續加強稽查輔導對象。◇