料理實境競賽 臺韓大廚任評審

實境節目《星廚之戰》7日舉辦啟動記者會，主持人鍾欣凌與《黑白大廚》中的「港點女王」鄭智善、臺灣「米其林三星主廚」何順凱一起出席。鍾欣凌笑說會接下節目是製作人答應她，之後節目裡的每道美食都會讓她試吃。

在記者會上，除了主持人鍾欣凌親自站臺外，節目邀來兩大重量級人物——「全球首位臺灣籍米其林三星主廚」何順凱擔任總評審，以及在韓國《黑白大廚》中一戰成名、被譽為「港點女王」的鄭智善擔任飛行評審。

何順凱表示，臺灣料理包容性很強，又很獨特，他強調自己評分的標準會將「好吃」放第一優先，他也先放話自己會是很嚴格的評審，也可能會在節目中發掘「被明星頭銜耽誤」的藝人廚師。

鄭智善也表示，臺灣與韓國的美食過去缺乏深度交流，這次節目是非常好的機會，她自己也希望能學會正宗的臺灣牛肉麵，「因為兩地的食材不一樣，所以這次想掌握臺灣的原汁原味。」

談到食物喜好，鄭智善最怕香料味過重的料理，最喜歡的是臺灣自助餐，因為可以一次吃到很多種料理，讓她想起以前留學臺灣的日子；鍾欣凌則笑說，自己每次出國都會帶一堆泡麵，再去當地超市買食材煮來吃，彷彿一秒回到家。

鍾欣凌坦言自己每天都會想吃宵夜，尤其是晚上十點過後是「意志力結界」，有時還會忍到哭出來。她曾靠節食瘦下六公斤，笑說那時瘦得「都快被風吹走」，當場還被記者調侃說：「是龍捲風嗎？」讓鍾欣凌覺得又好氣又好笑。

鍾欣凌則補充說，雖然自己吃的不一定是最高檔，但有自己的口袋名單，而且她無法接受排隊美食，「因為我會發脾氣啦！」因此這次特別拜託米其林三星主廚何順凱，能讓她去他的餐廳嘗鮮。

製作人李景白表示這次節目會邀請十位知名主廚參加，並搭配天王天后級藝人擔任助理；節目移師到臺中霧峰中臺灣影視基地拍攝，令共同製作人陳安齊也說，這是一檔融合「臺灣元素」與「國際精緻料理」的獨特對決，認為臺灣好的廚師值得被看見。鍾欣凌笑著透露，有些藝人為了節目已經開始練刀工，並打趣說希望到時候「某些明星夫妻不要為了百萬獎金翻臉」。◇