工研院開發能源管理系統 助食品零售店節能

台灣超商密集度高居全球第二。據統計，零售店的能源消耗占全球總量的10%，超商、超市的高密度與高耗能現象讓食品零售業成為能源管理的重要場域。工研院開發、入圍2025年愛迪生發明獎的「敏捷部署需量反應之能源管理技術」成功導入多家超商與超市，透過人工智慧（AI）技術優化冷櫃與空調管理，有效降低能源消耗，協助業者實現節能減碳目標。

工研院綠能與環境研究所所長劉志文表示，便利商店與超市全年無休，冷凍及冷藏設備與空調的高耗能現象一直是業界痛點。工研院的敏捷部署需量反應之能源管理系統，運用AI技術即時監控、調節設備運行，並根據店內顧客流量、天氣變化及冷櫃使用頻率進行智慧調整，不僅節能，也能配合電網需量反應，為零售業創造全新的綠能經濟模式。

傳統能源管理僅作耗電數據收集與監測的模式，敏捷部署需量反應之能源管理系統則透過AI深度學習，使設備在不同環境下自動調整運行模式，例如在電力需求高峰時段，冷櫃系統可提前儲冷，讓業者配合電網需量反應，抑止尖峰用電。此外，僅需3天即可完成安裝，無須更換原有冷凍、冷藏設備，大幅降低轉換門檻，讓更多業者能夠快速採用。

該系統還能協助食品零售業者將能耗設備轉換為支援需量反應的儲能設備，不僅能降低電費，還能參與能源交易市場，轉型為電網聚合商，進一步貢獻電網穩定，創造新的商機。

該技術已成功應用於大型連鎖零售超商，更榮獲2024年全球百大創新獎與入圍2025愛迪生發明獎，持續擴展至更多商店類型，協助食品零售業加速邁向低碳永續發展。工研院將持續優化技術，推動AIoT智慧能源管理系統國際化，協助全球零售業迎接綠能轉型，為實現淨零排放目標貢獻科技力量。◇