天候運輸影響供應 明年咖啡牛肉等四類食品續漲
全球食品價格受天氣及運輸挑戰等影響,近期提高到18個月高點,專家指出,四大類食品明年價格將持續攀升,包括植物油、牛肉、咖啡可可、蔬果。其中咖啡與可可今年漲勢最兇,預估3個月內可可價格將突破每噸1萬美元「新天價」。
CNBC報導,據聯合國糧食及農業組織統計,10月份穀物、肉類、乳製品、植物油及糖等五大類別食品價格指數上漲2%,創去年4月來新高,主要受植物油價格推動。
今年前10月,植物油類別價格上漲24%、漲幅最大,主因棕櫚油、大豆油、葵花籽油及菜籽油價格持續上升,其次是乳製品類別,在起司和奶油價格帶動下,較年初上漲17%,另肉類價格今年成長10%左右。不過,由小麥、白米為主的穀物類別下降4.5%,糖也年減近5%。報導說,專家示警,全球植物油、牛肉、咖啡可可、蔬果等四大類食品價格,未來一年可能會出現更多漲價情形。
StoneX實體農業經紀人鄭康偉指出,印尼推動將更多棕櫚油和生質柴油混和,進一步加劇供應緊張,預計明年植物油價格將大幅成長。受此影響,其他植物油如菜籽油可能也會更加昂貴。
美國為全球最大的牛肉生產國及最大出口國之一。據FactSet統計,今年芝加哥商品交易所交易的飼養牛期貨上漲16%、來到每磅2.59美元;荷蘭合作銀行及英國農業與園藝發展委員會皆預測,全球牛肉產量下滑,將使2025年牛肉價格攀高。
值得注意的是,今年來指數公司ICE交易的咖啡期貨上漲近70%、至每磅3.18美元。可可也受到最大生產國象牙海岸的暴雨影響,品質隱憂,讓可可價格面臨上漲壓力,近日美國洲際交易所的交易價格為每噸9,425美元。
此外,美國總統當選人川普揚言上任後,將對加拿大、墨西哥商品加徵25%關稅,對中國加徵10%關稅,恐大幅影響水果及蔬菜價格。據美國農業部數據顯示,墨西哥2022年占美國蔬菜進口量的69%,新鮮水果進口占51%;若中國採取報復行動,大豆、家禽和肉類價格可能會有波動。◇