臺灣紅茶英國奪最大獎 印度斯里蘭卡評審驚豔

臺灣茶征戰國際賽事，近日再度於英國茶學院（UKTA）主辦的國際茶品競賽「The Leafies」奪得大獎，紅茶的表現尤其出色，來自印度、斯里蘭卡等紅茶生產大國的評審也連聲讚嘆。

臺灣方面，據中央社報導，摘下金獎的有苗栗八甲茶廠（「天然白茶」和「重發酵烏龍」）；苗栗「福爾摩茶Formo Cha」（「重發酵烏龍」和「臺灣紅茶」）；臺中「冉冉茶事」（「零售類烏龍」）；南投「王寶山茶」（「輕發酵烏龍」）；花蓮「露予莊園」（「臺灣紅茶」，同時是世界最佳紅茶）；貿易商「曾的茶」（「零售類紅茶」）。

獲「極力推薦」獎的臺灣製茶商、供應商和零售業者，若按競賽品項類別區分，則在「臺灣紅茶」類得獎的有「王寶山茶」、臺東「大峰有機茶園」、嘉義「甘澍」茶園、新竹茶館「河堤上的貓」；「輕發酵烏龍」則由「王寶山茶」、臺北「埕畔茶坊」、英國茶商Luv Leaf奪得；「零售類烏龍」和「零售類紅茶」則分別由「曾的茶」、臺灣人在瑞典創辦的茶館Tea Wonderland，以及W&M Harvest拿下。

據UKTA統計，臺灣今年在The Leafies共抱走8座金獎、10面「極力推薦」獎，是得獎數最多的國家，其中來自花蓮的「露予莊園」以一款「露予金露」贏得紅茶類最高榮譽「最佳紅茶」（Best of Black Tea），UKTA特別提到臺灣茶今年表現突出；「露予金露」這款茶則是以味覺深度與平衡贏得多位評審讚嘆。

在英國國際精緻茶品競賽The Leafies，「露予金露」贏得紅茶類最高榮譽「最佳紅茶」獎。（The Leafies主辦單位英國茶學院UKTA提供／中央社）

來自印度的評審巴祿察（Kurush Bharucha）告訴中央社，臺灣一向以烏龍茶聞名國際、有品質一流的烏龍茶，但近期他對產自臺灣的紅茶越來越關注，臺灣紅茶足以「與印度最好的茶品競爭」，「我們（在印度）有來自大吉嶺、風味表現豐富的茶；我發現有些臺灣紅茶無論在品質或風味層次上，都與大吉嶺紅茶水準相近。我很驚訝臺灣能出產達到如此高國際水準、表現細膩的紅茶。」

印度評審巴祿察。（中央社）

來自斯里蘭卡的評審佩雷拉（James Suranga Perera）指出，臺灣紅茶風味表現豐富，可以有花香、奶香，以及烏龍茶口感與香氣，十分特別，令人印象深刻；今年臺灣紅茶的參賽情況明顯較往年踴躍，評審們對臺灣紅茶的高品質感到「難以置信」。

斯里蘭卡評審佩雷拉。（中央社）

巴祿察指出，紅茶的國際市場規模較烏龍茶大，可將臺灣茶帶往更多元、廣大的消費族群。不過，產量可能是一大挑戰。佩雷拉則認為，臺灣紅茶若不只是品質、在產量也達一定水準，相信就能在國際間廣受歡迎。

國際參賽經驗豐富的「福爾摩茶Formo Cha」創辦人張家齊，自苗栗飛來倫敦領獎，他是外交部「國際青年大使交流計畫」今年首度選送臺灣茶道青年大使的評審和培訓師；此次Formo Cha獲「臺灣紅茶」金獎的茶款是張家齊為長榮航空商務艙打造的作品。

張家齊不諱言，臺灣產茶區有人口高齡化、缺工問題，還有形象包裝和行銷策略的問題，他對中央社表示，他參賽一大目標是透過贏得國際獎項，鼓勵臺灣年輕人回鄉承接、壯大臺灣茶文化，「讓年輕人看到希望」，並強調「臺灣茶不該只是農產品」，而是值得更細膩對待的「精品」，尤其是在紅茶部分，若要與印度、斯里蘭卡等紅茶大國有市場區隔，臺灣就有必要持續「精益求精」，提升產品整體精緻度。◇

「露予金露」獲肯定為世界「最佳紅茶」。（露予莊園提供／中央社）