B群可提神？ 中醫：吃錯更疲累

許多人購買維生素B群服用，是因為聽說具有提神、增加活力和專注力的效用，但真的有效嗎？還有，哪些人不適合吃B群？天然B群和化學B群有什麼區別？

維生素B群是常用的提神補充劑，但是，有些人吃了B群未能提神，反而想睡。當心這可能是身體在發出警訊，包括身體過度疲勞，因體內B群不足，造成無法正常放鬆。另一可能因素是患有慢性疾病或是服用了一些藥物，例如糖尿病、慢性腎臟疾病等。

維生素B群可幫助人們在白天提振精神，晚上好入眠，還能改善情緒、促進代謝、提升免疫力。B群存在許多食物中，有些食材含量特別多，包括黑豆、豬肝、雞胸肉、香菇、鮪魚、香蕉、鷹嘴豆、牛肝等。

臺灣明悅中醫診所醫師朱益智表示，維生素B群屬於水溶性維生素，包含B1（硫胺素）可穩定神經功能，改善情緒；B2（核黃素）保護皮膚、黏膜健康；B3（菸鹼酸）幫助營養的吸收利用；B5（泛酸）維持免疫力、舒緩壓力；B6（吡哆素）幫助蛋白質代謝、維持免疫功能。

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服用維生素B群確實有一定的效用，但是要正確服用，否則吃錯了反而更耗能、更疲憊。（123RF）

維生素B群還包括，B7（生物素）能幫助脂肪等營養代謝，維持皮膚、毛髮健康；B9（葉酸）能預防貧血，B12（鈷胺素）維持神經健康，幫助造血。維生素B群對於神經系統、心血管系統和許多其他功能的正常運作至關重要，一旦B群攝取不足，會出現疲倦、腹瀉、憂鬱等症狀。

雖然服用維生素B群確實有一定的效用，但是要正確服用，否則吃錯了反而更耗能、更疲憊。 

天然與化學B群的差異

朱益智指出，維生素B群是一種協助體內代謝營養素的輔酶，幫助促進新陳代謝，將攝取的食物轉換為身體所需的能量與各類營養素，能修補神經髓鞘，讓精神傳導正常，該醒的時候醒，該睡的時候睡。

現代人的健康意識抬頭，愈來愈流行吃天然的原型食物，因應補充維生素B群的需求，市場推出天然酵母B群；其實天然酵母B群，是將維生素B群以有機的型態螯合在酵母菌體內，再經過發酵轉化而成。

相較於化學合成B群，天然酵母B群通過原型食物提供維生素B群，其優點是吸收率提高，但維生素B群的濃度不高，所以服用的量要增加，成本就會比較高。

那麼，化學合成的B群就不好嗎？朱益智說明，化學合成的過程需要加入賦形劑、穩定劑和防腐劑，也就是說有化學成分存在，但與天然酵母B群相比之下，化學合成的B群吸收率低、濃度比較高。

營養素如何在體內運行？

以中醫理論來看，人體營養運作的流程為：當食物進入胃中被消化之後，會通過陽明胃經往上走，走到左胸下的虛里穴（別名乳根穴），並進入肺部，經過肺部的運作之後，從眉心旁邊的攢竹穴走到足太陽膀胱經，再繞到後背直到腳底，這就是營養素在人體內氣的循環。

有些食材B群含量特別多，包括雞胸肉、香蕉等。（123RF）

人體有陰陽兩面，背部為陽面，能量運作較旺盛，背部有很多兪穴，例如：肺俞、心俞、腎俞、膀胱俞等穴位，氣的循環能將營養素送入臟腑；營養素進入細胞的過程是通過「滲透原理」，就是通過身體的水氣將營養素從濃度低的地方，帶往濃度高的方向走。

所以服用高濃度的維生素B群，身體裡的營養素反而會先隨著水氣被拉到高濃度營養素的地方，也就是營養會先被拉出身體細胞，等身體平衡之後，再被細胞吸收進去；這是一種先出後進的過程，反而更耗能，而這也是天然酵母B群被推廣的另一個原因。

對於健康的人來說，「滲透原理」的狀況並不明顯，但是體弱或生病的人，如果想通過服用維生素B群增加活力，反而身體會更差，甚至還會腹瀉；因此建議偏乾咳、喉嚨痛的熱風型感冒患者，以及急性腸胃炎患者，應該先停止服用維生素B群，才有利於身體康復。

想提神？先調理脾胃和腎

朱益智提出，要提神、增加活力，應該先從調理脾胃和腎做起。中醫認為，腎為先天之本，脾為後天之本，通過兩者相互協調、互相滋養，就能讓身體的活力源源不絕。

調理脾胃應從飲食著手，而調理腎要有好的睡眠品質，這樣才能幫助身體做修復。中醫認為最佳的睡眠時間是晚上11點 ~凌晨3點 ，因為這是膽經、肝經循行的時間，身體代謝廢物和修復主要依靠這兩個器官；而早上5點 起床，則是補身體陽氣的另一個重點。

調理腎要有好的睡眠品質，才能幫助身體做修復。（123RF）

朱益智補充說，人體與大自然有一個共鳴，早上5點起床能補腎陽，腎陽是人體活力的來源，所以如果能早起與大自然共振，承接早晨陽氣的啟動，一整天的精神都會很好；如果早上賴床到9點，甚至更晚，即使睡再多的時間，還是會覺得睡不飽，甚至精神萎靡。◇