紅棗熟了！走進公館唯一產地　體驗限定果實

每年七、八月，苗栗公館鄉的果園裡綠葉掩映、黃中帶紅的紅棗正一顆顆壓彎枝頭，宣告著臺灣唯一生鮮紅棗產區正式進入豐收季節。這裡的農人、果樹、旅人，早已習慣用汗水與陽光，共同寫下一首關於土地、甜味與堅持的苗栗風情。

雨後新鮮現採，清甜誘人。（陳錦堯提供）

每年7至8月，正值紅棗產季，熟成果實從枝梢垂掛而下，為果園增添一抹金黃。（陳錦堯提供）

紅棗之鄉　全臺唯一大規模栽種地

攝影家陳錦堯多年來追拍台灣農村景致，他說：「苗栗縣公館鄉是全臺唯一有生鮮紅棗大規模種植的地方，這裡的氣候與土壤條件非常適合紅棗發展，棗農都知道，紅棗是嬌貴的果子，越接近成熟越怕天氣的變臉，一場雨再接一場烈日，果子馬上裂果、報廢。」

站在公館鄉的果園裡，陳錦堯舉起手機，捕捉果實在陽光與雨水洗禮後的細緻紋理。他說，採紅棗看似輕鬆，實則辛苦，枝條密集又多刺，需體力與經驗兼具的農工來完成，「如果沒有人手，紅棗過熟沒人採，整年的努力就毀了。」

陳錦堯說:「如果沒有人手，紅棗過熟沒人採，整年的努力就毀了。」（陳錦堯提供）

特寫鏡頭下的紅棗皮薄透亮、色澤金黃，是台灣少見的新鮮紅棗樣貌，口感清甜多汁。（陳錦堯提供）

紅棗節登場！體驗從產地到餐桌的夏日旅行

今年的「公館紅棗節」將於 7月19至20日 在公館鄉農會熱鬧登場，除了延續多年來的歌舞表演、市集販售、打卡送好禮等活動，今年還推出更深入的食農體驗行程。由農會與果農合作，設計「紅棗小旅行」、「紅棗加工DIY」、「紅棗特色料理品嚐」等一系列行程，讓旅人能從採摘、加工、料理、品嚐，一次走完紅棗的一生。

來到公館，不只有紅棗。當地人推薦必訪景點還包含：蜜鄉養蜂園、苗栗特色館、苗栗區農業改良場、圳頭公園的馬郭芋頭園、來來紅棗園與桐油世界等。每一站都是農村文化與自然地景的交會。

活動期間，還有限定優惠：買紅棗送特色冰品、完成紅棗細路小旅行集章活動即可兌換獎品，還有「棗娃拿獎金」趣味闖關，讓大人小孩都能玩得盡興、吃得開心。

幸福的鴨鴨們，可以吃到最新鮮的紅棗。（陳錦堯提供）

親身體驗紅棗採摘的樂趣，是公館農遊最受歡迎的活動之一。（陳錦堯提供）

紅棗農民林肇清：靠天吃飯，也靠堅持與熱愛

在果園裡，我們遇見了紅棗農民林肇清，他一邊細細檢查果實的熟度，一邊與我們分享心情：「我種紅棗二十幾年，從早上四點忙到太陽落山，紅棗不是輕鬆的農作物，但看到客人一口咬下，露出笑容，我就知道辛苦是值得的。」

如今的公館紅棗，不只是農產品，更是地方文化與農人精神的展現。

紅棗農民林肇清與遠道而來的旅人互動熱絡，笑容裡藏著土地與人情的深厚情感。（陳錦堯提供）

甜甜一口紅棗

盛夏的陽光下，一棵棵紅棗樹如翠綠瀑布傾瀉，金黃果實點綴其中，成了攝影家與旅人眼中最美的風景。公館紅棗不只可愛、可口，更蘊藏著農村最動人的溫度。

如果你這個夏天還沒有來過公館，那就趁著紅棗節走一趟，親身感受「紅棗正甜，農人正忙，鄉間正美。」道地的美味。

果樹上密密麻麻的紅棗彷彿在爭先成熟，色澤黃潤、飽滿結實。（陳錦堯提供）