紅棗熟了!走進公館唯一產地 體驗限定果實

公館鄉果園中的紅棗在雨後閃耀著水珠。(陳錦堯提供)
公館鄉果園中的紅棗在雨後閃耀著水珠。(陳錦堯提供)

【記者廖儷芬/苗栗報導】

每年七、八月,苗栗公館鄉的果園裡綠葉掩映、黃中帶紅的紅棗正一顆顆壓彎枝頭,宣告著臺灣唯一生鮮紅棗產區正式進入豐收季節。這裡的農人、果樹、旅人,早已習慣用汗水與陽光,共同寫下一首關於土地、甜味與堅持的苗栗風情。

雨後新鮮現採,清甜誘人。雨後新鮮現採,清甜誘人。(陳錦堯提供)
每年7至8月,正值紅棗產季,熟成果實從枝梢垂掛而下,為果園增添一抹金黃。每年7至8月,正值紅棗產季,熟成果實從枝梢垂掛而下,為果園增添一抹金黃。(陳錦堯提供)

紅棗之鄉 全臺唯一大規模栽種地

攝影家陳錦堯多年來追拍台灣農村景致,他說:「苗栗縣公館鄉是全臺唯一有生鮮紅棗大規模種植的地方,這裡的氣候與土壤條件非常適合紅棗發展,棗農都知道,紅棗是嬌貴的果子,越接近成熟越怕天氣的變臉,一場雨再接一場烈日,果子馬上裂果、報廢。」

站在公館鄉的果園裡,陳錦堯舉起手機,捕捉果實在陽光與雨水洗禮後的細緻紋理。他說,採紅棗看似輕鬆,實則辛苦,枝條密集又多刺,需體力與經驗兼具的農工來完成,「如果沒有人手,紅棗過熟沒人採,整年的努力就毀了。」

陳錦堯說:「如果沒有人手,紅棗過熟沒人採,整年的努力就毀了。」陳錦堯說:「如果沒有人手,紅棗過熟沒人採,整年的努力就毀了。」(陳錦堯提供)
特寫鏡頭下的紅棗皮薄透亮、色澤金黃,是台灣少見的新鮮紅棗樣貌,口感清甜多汁。特寫鏡頭下的紅棗皮薄透亮、色澤金黃,是台灣少見的新鮮紅棗樣貌,口感清甜多汁。(陳錦堯提供)

紅棗節登場!體驗從產地到餐桌的夏日旅行

今年的「公館紅棗節」將於 7月19至20日 在公館鄉農會熱鬧登場,除了延續多年來的歌舞表演、市集販售、打卡送好禮等活動,今年還推出更深入的食農體驗行程。由農會與果農合作,設計「紅棗小旅行」、「紅棗加工DIY」、「紅棗特色料理品嚐」等一系列行程,讓旅人能從採摘、加工、料理、品嚐,一次走完紅棗的一生。

來到公館,不只有紅棗。當地人推薦必訪景點還包含:蜜鄉養蜂園、苗栗特色館、苗栗區農業改良場、圳頭公園的馬郭芋頭園、來來紅棗園與桐油世界等。每一站都是農村文化與自然地景的交會。

活動期間,還有限定優惠:買紅棗送特色冰品、完成紅棗細路小旅行集章活動即可兌換獎品,還有「棗娃拿獎金」趣味闖關,讓大人小孩都能玩得盡興、吃得開心。

幸福的鴨鴨們,可以吃到最新鮮的紅棗。幸福的鴨鴨們,可以吃到最新鮮的紅棗。(陳錦堯提供)
親身體驗紅棗採摘的樂趣,是公館農遊最受歡迎的活動之一。親身體驗紅棗採摘的樂趣,是公館農遊最受歡迎的活動之一。(陳錦堯提供)

紅棗農民林肇清:靠天吃飯,也靠堅持與熱愛

在果園裡,我們遇見了紅棗農民林肇清,他一邊細細檢查果實的熟度,一邊與我們分享心情:「我種紅棗二十幾年,從早上四點忙到太陽落山,紅棗不是輕鬆的農作物,但看到客人一口咬下,露出笑容,我就知道辛苦是值得的。」

如今的公館紅棗,不只是農產品,更是地方文化與農人精神的展現。

紅棗農民林肇清與遠道而來的旅人互動熱絡,笑容裡藏著土地與人情的深厚情感。紅棗農民林肇清與遠道而來的旅人互動熱絡,笑容裡藏著土地與人情的深厚情感。(陳錦堯提供)

甜甜一口紅棗

盛夏的陽光下,一棵棵紅棗樹如翠綠瀑布傾瀉,金黃果實點綴其中,成了攝影家與旅人眼中最美的風景。公館紅棗不只可愛、可口,更蘊藏著農村最動人的溫度。

如果你這個夏天還沒有來過公館,那就趁著紅棗節走一趟,親身感受「紅棗正甜,農人正忙,鄉間正美。」道地的美味。

果樹上密密麻麻的紅棗彷彿在爭先成熟,色澤黃潤、飽滿結實。果樹上密密麻麻的紅棗彷彿在爭先成熟,色澤黃潤、飽滿結實。(陳錦堯提供)

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