營養午餐禁辣椒粉 薛瑞元：尊重地方

含致癌物「蘇丹紅」中國辣椒粉食安風暴持續，繼新北市政府6日宣布學校營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料後，全台有15個縣市地方政府陸續跟進。衛生福利部長薛瑞元表示，小朋友吃辣習慣不普遍，尊重地方政府決定。

立法院社會福利及衛生環境委員會７日邀請薛瑞元列席專題報告並備質詢，他在會前接受媒體聯訪時表示，蘇丹紅辣椒粉事件與其他食安事件不同，因國人普遍習慣吃辣，若在查出部分進口辣椒粉有違規狀況就立即全面禁止輸入，國內產量不足供應市場需求，因此需要細緻處理。

薛瑞元說，在進口辣椒粉還沒100%逐批查驗前，合格的還是要讓它進來，否則國內市場會短缺、造成民眾不便，但在事件爆發後，就要往下查找下游廠商，找出問題批號產品後，也要進一步檢驗，若合格的還是可以使用。

薛瑞元說明，目前看來調查時間拖得比較長，是因為往下查產品數量就會越來越多，一小撮辣椒粉就可以製造出來很多食品。另對於部分縣市宣布營養午餐暫緩使用辣椒及咖哩粉等調味料，薛瑞元說，小朋友吃辣習慣不普遍，尊重地方政府決定。

藍委提兩建議防漏

國民黨立委王育敏質詢時表示，蘇丹紅不只是系統性問題，還是重大食安事件，此次規模已近似於2013年的毒澱粉事件，涉及的食品範圍相當廣泛。

她也提出兩項建議，首先，目前已有16個縣市主動發起營養午餐暫停使用辣椒粉，這是對的，但也看到一些縣市政府後知後覺，如嘉義縣說沒有問題產品流入縣內，但這部分沒人敢保證，中央應訂定一致性的標準，而非各自解讀。薛瑞元回應，這是可以考慮的，但學童吃辣不是普遍習慣。

另外，王育敏提到，目前各縣市政府已查核1個月，卻仍有「漏網之魚」，回顧2013年毒澱粉時，衛生署下令標明，要求業者可以自主查驗，其實地方政府一直在等中央通知上游廠商，應該可以比照當時的處理方式，自主加驗是否含蘇丹紅，才是一個可以加快速度的做法。

薛瑞元回應，事件爆發初期，衛福部就有通知食品業者；王育敏則說，很多業者都相對被動等衛福部提醒，政府應該由下而上加強自主查驗力道，盡快收尾蘇丹紅辣椒粉事件。

薛瑞元中場休息時接受媒體聯訪表示，這是個很好建議，要求業者自主加驗、主動公告標示現在就會進行，不過相關行政裁罰則還要等食藥署研議。

蘇丹紅可用發票追查流向

蘇丹紅辣椒粉流竄全台，國民黨立委賴士葆詢問，財政部是否可提供相關發票，協助追查辣椒粉經大盤商、經銷商、食品業者的具體流向？

財政部長莊翠雲說，食安溯源很重要，財政部可提供相關發票資料給衛福部，追查並勾稽貨品流向，以保護國人健康。◇