蘇丹紅延燒 中市四業者6千公斤製品下架

蘇丹紅問題辣椒粉持續延燒。繼新北市保欣公司後，高雄市津棧國際與佳廣國際兩家公司也涉入，分別被驗出含有蘇丹紅的問題辣椒粉。經高雄市政府衛生局提供上列兩家業者流向資料，台中市食品藥物安全處表示，已掌握中市4家食品製造或銷售業者，計有辣椒粉原料1,177公斤，椒麻醬、各式辣椒調味粉等相關產品達6291.1公斤，已全數下架並回收中。

食安處說明，津棧國際進口問題辣椒粉，有效日期2026年8月5日，經製成牛王牌辣椒粉後，透過高雄市佳廣公司販售240公斤製品，給台中美食家食材通路公司台中批發中心，再出貨給下游業者使用。

此外，津棧國際另兩批進口的問題辣椒粉，由高雄市杰展國際製成香麻辣椒粉後，共出貨67公斤給台中市味源公司；經查，已使用51.53公斤分別製成椒麻醬5,325公斤，已出貨給揚秦國際企業台中分公司，以及尚未出貨的香辣粉418.3公斤。本處已通知全面下架停用。

食安處指出，佳廣國際公司進口問題辣椒粉，共出貨野生雞心椒細粉870公斤給台中市美味王食品公司，已使用465公斤製成各類辣椒調味粉產品547.8公斤，銷售給下游業者，另，日前保欣公司也再增一批效期2026年11月23日的問題小米椒粉，經釐清流向，台南市久芳生物科技公司購入後製成60公斤雞心粉A，共銷售給台中3家下游食品業者，已通知全面下架。