台糖豬肉複驗瘦肉精 食藥署0.001ppm、中市0.002 ppm

臺中市檢出台糖梅花肉片含禁用瘦肉精西布特羅風波，啟動臺中市、衛福部食藥署2路進行複驗。食藥署7日公布結果，檢出西布特羅0.001ppm；臺中7日上午也召開記者會公布結果，檢出含有0.002 ppm瘦肉精西布特羅，後續將函復台糖公司複驗結果。

臺中7日上午也召開記者會公布結果，檢出含有0.002 ppm瘦肉精西布特羅，後續將函復台糖公司複驗結果。（記者黃玉燕／攝影）

台糖梅花肉品含禁藥「西布特羅」瘦肉精疑雲，向臺中市政府申請複驗。臺中市食安處6日在衛福部食藥署代表、專家，及台糖派員參與下，進行肉品複驗工作。7日召開記者會公布檢驗結果，檢體檢出含有0.002 ppm瘦肉精西布特羅(Cimbuterol)，後續將函復台糖公司複驗結果。

中市府說明，臺中市食品藥物安全處實驗室6日上午9時，依中央公告檢驗方法啟動複驗；參與複驗人員包括食藥署3位人員、由中央推薦的2位專家台灣大學名譽教授何國榮、中興大學名譽教授李茂榮及台糖公司代表1位，共6位參與檢視檢驗過程；府方另邀請第三方公正人士振泰檢驗章嘉明總經理，現場共11位人員參與。此外，食藥署2位專家也同步進行認證實驗室的技術查核工作，食安處全程錄影存證。

7日上午，由衛生局長曾梓展、食藥署代表3位，及專家振泰檢驗章嘉明總經理與技術人員，進入質譜儀實驗室檢視上機檢驗結果，檢出含有0.002 ppm瘦肉精西布特羅(Cimbuterol)。

臺中食安處長傅瓊慧說明，本次複驗檢體分兩份，一份於2月5日交由中央食藥署檢驗，一份留存臺中，於2月6日進行檢體複驗，於晚上7點初步發現。

衛生局長曾梓展指出，臺中去年一整年也做了833件，含豬肉621件、牛肉212件，均未檢出異常，其中牛肉有22件雖含有微量萊克多巴胺，但皆屬合法範圍之內；他強調，檢驗每一件流程都非常嚴謹，要花約2天時間，且衛福部每年都會來臺中進行認證，食安處從儀器、藥品、檢驗流程，都符合國家規定。

臺中市食品藥物安全處實驗室6日上午9時，依中央公告檢驗方法啟動複驗，現場共11位人員參與。（臺中市政府提供）

中市府表示，秉持「有一分證據、說一分話」，對於人民食品安全的處理，採寧嚴勿鬆、寧快勿慢，當發現有問題時，即時提出警示，信任專業、維護食安。