瘦肉精疑慮 複檢陰性 台糖接受退貨

臺中市府2日公布，台糖肉品檢出含瘦肉精西布特羅。農業部立即追查來源豬場用藥，並採集豬血清、毛髮、飼料等檢體送驗，所有樣品均未檢出，現場亦未發現不法藥品。台糖除了將2,730包同批次商品自全臺通路下架外，只要是「台糖梅花肉片」將全數回收，預估達上萬包。

臺中市食品藥物安全處1月15日至國防部臺中福利站抽驗產品，2月2日對外發布，驗出國產台糖安心豚冷凍梅花肉片含瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol），檢出值0.002ppm，引發民眾擔憂。

農業部查源頭 檢出陰性

食藥署副署長林金富指出，食藥署會同臺中市衛生局了解肉片來源是台糖公司，該產品共生產2,730包，每包重量300克，合計819公斤，已從台糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯福利中心等通路全數賣光。目前掌握肉片鋪貨縣市多在南部，北部無進貨。他表示，經前往加工廠檢視，未發現異常狀況，均按標準作業程序生產，有待釐清源頭。

農業部畜牧司聲明，因應市售豬肉檢出西布特羅，農業部2日立即啟動回溯機制，對豬場進行用藥稽查及採檢，檢驗的41件樣品，除養豬場豬隻的血液、毛髮、飼料外，也採檢屠宰台糖豬肉的信功屠宰場內的豬肉樣本，以及台糖其他批號的肉品，送至畜產會屏東實驗室檢驗，3日公布，所有樣品均未檢出，相關人員在現場比對藥品進出貨資料，並清查飼料、藥品、添加劑等，皆未發現有不法藥品。為求謹慎，已將四件同批號、同屠宰場、同分切包裝的台糖梅花肉送驗，4日晚間公布結果為未檢出。

對此，台糖總經理陳立人4日回應，針對豬隻飼養期間使用的飼料，包括公豬料、母豬料、仔豬料、中豬料以及肉豬料全部送驗，均未檢出瘦肉精，台糖肉品具有產銷履歷，另將同批其他肉品送驗，瘦肉精也都是零檢出。

臺中公有市場 無販售台糖豬肉

臺中市食安處4日表示，該問題肉品經多次複驗，確認均檢出西布特羅。該處實驗室兩年前即取得衛生福利部乙型受體素類項目認證，也是食藥署畜肉動物用藥聯合分工的專責實驗室。目前全案已移請源頭製造商（屏東縣）及產品責任商（臺南市）的縣市衛生局處辦理。目前尚未接到台糖申請複驗，若接獲申請，會邀請食藥署指導，共同複驗。

臺中市農業局長張敬昌4日率隊至后里區台糖畜殖飼養場抽檢，採集豬隻血清、毛髮及飼料等檢體送實驗室檢驗。經發局4日上午亦調查公有市場豬肉攤商，追蹤豬肉供應來源，經查均無販售台糖豬肉相關包裝商品。臺中市經發局長張峯源表示，臺中公有市場均為傳統市場，攤商皆販售溫體豬肉，無販售台糖豬肉，豬肉來源為大安、南投及彰化三處肉品批發市場，供應豬隻皆要求瘦肉精零檢出之國產豬。

高雄141商店未販售該批產品

高雄市衛生局表示，3日接獲臺南市衛生局通知，該批產品流向高雄店家僅一家超商，該超商2023年12月進貨10盒，售出一盒後，日前因冰箱故障而退回九盒，架上已無該批產品。經擴大查察全市全聯門市130家、國防部福利事業管理處所屬國防部福利站七家、蜜鄰便利超商四家，均未販售上述違規產品，無預防性下架問題。

高雄市長陳其邁4日表示，市府除了在過年前持續加強查驗各類食品安全，瘦肉精檢測也是重要項目。市府會持續針對年貨，尤其是豬肉的瘦肉精加強查驗，衛生局也會特別針對台糖豬肉片加強抽驗工作。◇

台糖接受退貨 促小心求證

台糖主管指出，西布特羅為不得檢出的瘦肉精，都是違禁藥品，國營事業根本不可能採購或使用，且法規規定每三個月要按《食品安全衛生管理法》規定送驗，但台糖是每兩個月送驗、頻率更高。臺中市府的初步檢驗結果，對台糖、產業「很傷」，必須小心求證。

台糖表示，自2月3日起接受消費者對梅花肉片退貨。消費者只要提供購買證明正本（如發票）或電子載具，在原購買通路（不限原店家）辦理退貨，無須攜帶商品實物。

烏龍事件？ 中市府應道歉

中華民國養豬協會指出，臺灣豬農為保持國產溫體冷藏豬肉競爭力，皆遵守用藥規定，堅決不使用瘦肉精，以利與進口豬肉有市場區別，且臺灣沒有生產西布特羅，實驗室才有該藥品作為檢驗的標準品。

該協會理事長潘連周表示，臺中指台糖豬肉有瘦肉精是烏龍，這次是發生在國營事業台糖，財務體質還撐得住，「如果是中小型養豬場，受這樣打擊，誰還敢買？養豬場會直接倒。」該協會呼籲，臺中市衛生單位應公布檢驗方法，若肉片複驗也是陰性，市府應對造成社會恐慌出面道歉，未來公布相關數據也應更謹慎。

台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛表示，臺中市檢驗到的0.002ppm的數據確實接近儀器極限值，存在偽陽性可能，若來源養豬場沒有驗到，代表不存在使用瘦肉精情況。對於臺中市府初驗即公布結果，不需過於苛責，但若後續檢驗都是陰性，市府也應盡速澄清。◇