五代中醫傳人：蜂蜜這樣吃 有效止咳

蜂蜜治療咳嗽在中國已經有幾千年的歷史。冬季各種流行病毒加上黴漿菌肺炎的傳播，咳嗽的人越來越多。其實，蜂蜜對某些種類的咳嗽很管用，效果勝過西藥抗生素，而且吃法很簡單。

因為咳嗽有很多種，蜂蜜並非對每種咳嗽都有效，以下這幾類咳嗽，可以嘗試喝蜂蜜止咳。

蜂蜜解乾咳

中醫將咳嗽分為4種類型：無痰乾咳、痰音很重的溼咳、鼻涕倒流的嗆咳，以及細菌感染造成痰很黏稠的熱咳。

蜂蜜的滋潤性質比較適用於乾咳患者，對於另外3類多痰的咳嗽，蜂蜜的作用不大。

蜂蜜也適合感冒時的乾咳。通常人在感冒剛開始時的咳嗽是劇烈咳嗽，等到急性期過後，咳嗽時比較容易咳出痰液，隨後咳嗽越來越少，最後咳嗽就痊癒了。但有些人一直處在乾咳階段，這時可以適當服用蜂蜜，利用蜂蜜的滑潤性質，滋潤肺部、保護黏膜，改善咳嗽症狀。

3種簡單吃法：

1、蜂蜜加水稀釋：將蜂蜜加水，調成喜歡的濃度和甜度，直接飲用。

2、直接吃蜂蜜：直接含15c.c.的蜂蜜，一小口一小口含在嘴裡慢慢融化、慢慢吞下。

3、水梨蜂蜜：梨子切片直接沾蜂蜜吃。

蜂蜜可以加速毒素代謝，可作為日常養生之用。（Shutterstock）

蜂蜜治兒童急性咳嗽

現代研究已證實，蜂蜜還具有殺菌、抗發炎、抗氧化功效，對上呼吸道感染導致的咳嗽有治療作用。

英國牛津大學2020年發表一項研究發現，對於咳嗽等上呼吸道感染症狀，蜂蜜比抗生素等西藥更好。蜂蜜具有抗菌特性，但不會加劇細菌抗藥性，尤其推薦用於治療兒童急性咳嗽。

對於咳嗽少痰的人，推薦喝檸檬蜂蜜。

【蜂蜜檸檬】

 作法：
1、用刷子把檸檬表皮刷洗乾淨，去檸檬籽後切片。

2、將檸檬片放入乾淨的玻璃容器，隔一層蜂蜜放一層檸檬片，鋪滿後放入冰箱，大約可保存一個月。

喝蜂蜜檸檬時，用溫開水沖泡才能改善咳嗽。（Shutterstock）

沖泡要點：喝蜂蜜檸檬時，用溫開水沖泡才能改善咳嗽，如果冷喝可能會加劇咳嗽。

蜂蜜其他常用功效

蜂蜜這種常見的食品，不僅有助緩解咳嗽，也可以改善便祕、增強免疫力，對人有很好的滋補作用，日常應該好好利用。

1、幫助排便
蜂蜜在傳統上被用於治療便祕。1,800年前的漢代名醫張仲景記錄了一種通便方法，小火加熱蜂蜜，待蜂蜜濃縮後捏成手指大小的條狀，放涼後置入肛門內，待有便意時取出即可。

喝蜂蜜水也有助改善便祕。可在蜂蜜水中添加富含水溶性纖維的奇亞籽，也可添加百香果、檸檬調味。

2、增強體力
感冒時身體虛弱，可以喝蜂蜜水來增強元氣和體力。

3、促進傷口癒合
骨折或開刀後復原慢，傷口不容易癒合，也可以喝適量的蜂蜜水，促進組織再生。

4、增強免疫
惡性腫瘤患者化療之後，如果覺得體力很差，就可以喝適量蜂蜜水，有助增強免疫能力，可以預防腫瘤惡化。

5、控制血糖血脂
雖然蜂蜜當中絕大部分都是糖，但蜂蜜卻是一種有助控制血糖的食物。今年刊登在《營養綜述》上的一項系統評價和薈萃分析研究指出，在健康飲食模式下，適量攝取蜂蜜有助於降低血糖和血脂。◇