新鮮飽滿品質佳 紅豆推進校園陪伴過好冬

高屏裡作紅豆今年種植面積約5,400公頃，較常年同期減少約10%。因主要產區今年氣侯適宜，植株結莢充實良好，預估顆粒飽滿品質佳。為了鼓勵農民友善耕作農地，生產更安心的紅豆產品，行政院農業委員會加碼推出紅豆不使用落葉劑及產銷履歷措施，並規劃將優質紅豆推進校園，讓紅豆湯陪學生過冬。

農糧署南區分署表示，國人紅豆年消費量約1萬4,000公噸，其中約2,000公噸自澳大利亞、加拿大、阿根廷等國家進口。近年受烏俄戰爭等國際情勢影響進口成本，國內市場需求來源主要為高屏地區，占全臺98%以上。國產紅豆9月中～10月中旬已種植完畢，預計12月下旬陸續上市。

農糧署南區分署分署長羅正宗表示，為了配合機械採收，需待紅豆植株及豆莢枯萎後才方便機械收割，自然熟成的田區採收損耗較高，相對成本也較高。為增進國人對紅豆安心食用信心，農糧署特別獎勵農民種植紅豆不使用落葉劑，每公頃給予獎勵金1萬元，農民可於12月10日前向耕地所在地農會提出申請，加上產銷履歷環境補貼，每年每公頃1.5萬元。

此外，不使用落葉劑生產的紅豆安全優質且風味優於進口紅豆，未來將媒合農友與團膳業者合作，將不使用落葉劑及產銷履歷紅豆作為學童營養午餐食材，提高供貨價格以增加農友收益與生產意願，請國人多多選購國產生鮮紅豆。