瘦肉精容許量 今公告上路

衛生署11日正式公告進口牛肉萊克多巴胺（瘦肉精）殘留容許量為10ppb，同時從12日起，將針對全台3萬多家販售含牛肉相關食品的場所進行稽查。

衛生署食品藥物管理局局長康照洲表示，正式公告後，含有萊克多巴胺的牛肉即可進口至台灣，但由於大量進口的牛肉，多透過海運方式抵台，目前還沒接獲任何進口業者的報關申請。

衛生署日前已公告牛肉強制標示相關規定，12日開始，販售散裝牛肉的場所以及供應牛肉餐飲的店家，包含量販店、大賣場、傳統市場以及餐廳、夜市、小吃攤等，都必須按規定標示牛肉原料產地；至於包裝食品，則從20日開始，生產製造的含牛肉的包裝食品，例如牛肉乾、牛肉泡麵等，必須清楚標示牛肉來源國。

康照洲強調，為確認輸入牛肉產品符合台灣標準，並維護消費者信心，衛生署未來會採取逐批查驗措施；至於國內銷售市場查驗部分，9月12日起就會全面動員各縣市衛生局人力，針對包裝、散裝食品以及直接供應飲食場所，三階段完成地毯式稽查。

如果業者不配合，限期也未改善者，將依法開罰。規定應標未標者，開罰新台幣3萬到15萬，標示不實者，則罰4萬到20萬。◇