雙層餐車餐點 臺北遠東香格里拉上菜

去年12月上路的臺北市雙層餐車，還沒搭過的人，現在快找時間搭乘「臺北市雙層餐車」飽覽臺北景色吧！第二季由臺北遠東香格里拉上菜，度推出獨家限定海鮮套餐。透過全景玻璃天窗一覽信義區與東區的迷人日夜美景，從不同視角感受臺北魅力。

臺北市雙層餐車路線行經信義區及大安區，無論是白天還是夜晚用餐，抬頭就能看見臺北101及微風南山，沿途亦會經過擁有垂直森林的低碳旋轉建築陶朱隱園、微風信義、國父紀念館、信義威秀、信義A13、仁愛林蔭大道、仁愛敦南圓環、聯合大於、統一時代百貨及臺北W飯店等指標性建築及景點。

第2季餐點由臺北遠東香格里拉為雙層餐車量身打造豐盛餐點，每日3個用餐時段，分別是1次下午茶及2次晚餐。下午茶是德籍甜點主廚法蘭克（Frank Braun）精心設計，有鮭魚抹醬可頌、香草司康佐臺灣梅子果醬及奶油霜、芒果香草優格閃電泡芙等，還有特別延續與「紅玉滿赤心雞蛋糕」合作的造型雞蛋糕，從鹹甜料理中碰撞出火花。

紅玉滿赤心雞蛋糕。（三晉整合營銷股份有限公司提供）

臺北遠東香格里拉春漾午茶。（三晉整合營銷股份有限公司提供）

而晚餐的前菜沙拉配有烘蛋，加上酪梨增添了清爽的口感；另外還有麵包、黑松露奶油南瓜湯，以及主菜「慢煮澳洲牛頰」為嚴選澳洲安格斯牛頰肉，以百里香、迷迭香等醃製一天之後，再以高溫煎上色，接著以舒肥一天鎖住原汁，配上紅酒醬點綴，口齒留香，再搭配香烤馬鈴薯及紅酒醬汁讓風味更加迷人。

旅客若不吃牛則可改選魚皮口感焦脆，魚肉鮮嫩可口的「香煎海鱸」，以慢火煎至肉質熟化，搭配上以番茄醬為主要基底，並加入酸豆、綠橄欖、羅勒等香料的煙花女醬，海鮮控千萬不可錯過。飯後還有提拉米蘇及義式杏仁脆餅來滿足饕客的另一個胃。

選用臺灣近海的海鱸魚，以慢火煎至肉質熟化，搭配上以番茄醬為主要基底，並加入酸豆、綠橄欖、羅勒等香料的煙花女醬，魚皮口感焦脆，魚肉鮮嫩可口，海鮮控千萬不可錯過。。（三晉整合營銷股份有限公司提供）

3月15日起至5月10日，每週二至每週四17:30和20:00的車次有晚餐四人同行二人免費的優惠，限量250組。除此之外，當日壽星只要出示有效證件再加贈珪藻土紀念杯墊，數量有限，送完為止。

臺北市雙層餐車嚴格遵守防疫規定比照餐廳辦理，除了每日皆會進行例行消毒外，餐服人員及駕駛皆已接種3劑疫苗，亦請旅客當日用餐記得攜帶施打二劑疫苗之記錄卡證明，讓每位旅客皆能放心享受美食美景。

為確保每位乘客的用餐品質，臺北市雙層餐車皆採預約制，須於3天前預訂，相關資訊敬請隨時鎖定臺北市雙層餐車官網。