萬麗為菊展打造 雙人下午茶套餐

北臺灣最大菊展已在士林官邸登場！坐落於士林官邸旁的萬麗酒店，特別推出「絢麗多彩」菊花雙人午茶套餐，有12款鹹點、甜點。民眾漫步於優美花海後，不妨到萬麗酒店度過愜意午後時光。

萬麗酒店西餐主廚團隊配合花展主題打造的「絢麗多彩」菊花雙人午茶套餐，含6款鹹點、6款甜點，搭配2杯精選咖啡或英國唐寧茶鉑金系列。

經典法式日式甜點新風貌

外型優雅繽紛的6款甜點，經由點心師傅巧思創造，例如，「杭菊貝殼馬卡龍」是將經典馬卡龍外型改為貝殼狀，夾層融入菊花、白巧克力製成的香緹鮮奶油，並以珍珠狀的白巧克力裝飾，入口不過於甜膩，風味如其外觀般地優雅。

「茉莉秋菊凍奶酪」底層為原味奶酪，鋪上使用有機茉莉茶粉和杭菊製成的果凍，醇濃奶味伴隨天然茶香，創造雙重口感；「桂蜜黃菊錦玉羹」則以日式和菓子紅豆羊羹為主體，撒上金黃色的萬壽菊花瓣點綴，猶如鑲嵌金箔，在平凡中增添貴氣。

結合日式、中式、西式特色食材

至於6款鹹點，主廚特別推薦「甜醋菊花鮭鱒塔」，將新鮮菊花汆燙、冰鎮，再以醋和糖醃漬，搭配鮭魚肚和鱒魚卵，並融合西式荷蘭醬，置於酥脆塔皮中，一口咬下，菊花酸甜滋味襯托鮮美魚肉，在舌尖觸發豐富味蕾體驗。

「銀杏壽菊鱈場蟹」嚴選北海道鱈場蟹肉，切成條狀，加入中餐常使用的白果（銀杏種子），再倒入萃取自萬壽菊的汁液，凝結成果凍狀，是道清爽開胃的鹹點；「栗子鴨丁金菊飯」仿效日式炊飯手法，白米加入柴魚高湯、栗子丁、鴨胸肉丁，炊熟後捏成圓球狀，外層以菊花瓣包裹，營造不同層次的口感。

每套售價1,580元（需加10%），即日起至明（2022）年2月，每日下午2點30分至傍晚5點限量供應。此外，即日起至12月12日，民眾只要出示活動官網特約店家頁面，即可享餐飲內用9折、住房折抵200元優惠！