全臺首部雙層餐車 賞美景吃五星料理

不少人出國會安排搭乘觀光餐車，因為同時兼具搭乘、美食及欣賞景色優點，旅客來說是不錯的體驗，現在不用出國，在臺北市就能搭乘雙層餐車漫遊城市。

臺北市觀傳局9日宣布推出全臺首輛雙層餐車，乘客除了在車上遊覽城市美景，還可享用五星級料理，即日起可以預約，也可享2人同行9折及4人同行1人半價的優惠。

臺北市政府觀傳局為帶動觀光業復甦，特別與北市雙層觀光巴士業者合作推出「臺北市雙層餐車」，12月9日正式上路，餐車內部打造透明車頂，讓乘客能無死角瀏覽北市街景。（臺北市政府觀傳局提供）

臺北市雙層餐車不同於以往紅色雙層觀光巴士，專門設計打造黑色的車體外觀、高度較一般觀巴高20公分，車內的餐桌特別設計壓克力杯架防止杯具滑動，車上並安排專人送餐，讓搭乘用餐的旅客享受優質的服務。此外，車頂特別選用安全強化玻璃，透光率達99%、紫外線隔離達98%，能將臺北市美麗的景色一覽無遺。

台北市雙層餐車打造成黑色外觀，並比一般觀光巴士高20公分，車內餐桌特別設計壓克力杯架，防止杯具滑動，並安排專人送餐。（臺北市政府觀傳局提供）

臺北市副市長蔡炳坤說，目前雙層餐車巴士一天3個班次，包括下午茶1班、晚餐2班，各行各業可利用包車方式開會或聚會，透過車上不同角度欣賞信義商圈及東區的建築。

臺北市副市長蔡炳坤12月9日在記者會上邀請大家一起來臺北體驗雙層餐車。（臺北市政府觀傳局提供）

觀光巴士業者三晉整合營銷公司營運長徐偉朝介紹，下午茶時段（含車資）每人1,000元，晚餐時段（含車資）每人1,800元；餐車共26個座位，最低預約人數為2人、出發3天前預約，最久可預約90天後的車次，上路初期推出「2人同行9折」、「4人同行1人半價」優惠方案，觀傳局也加碼贈送前1千名上車用餐的旅客可獲得限量紀念瓷碗套組。

臺北市副市長蔡炳坤（左3）、觀光傳播局局長劉奕霆（右3）、三晉整合營銷公司營運長徐偉朝（右2）、晶華酒店總經理吳偉正（左2）、三重客運協理高燦煌（左1）、KLOOK行銷總監林耀民（右1）等人，12月9日共同為臺北雙層餐車啟動剪綵。（臺北市觀傳局提供）

首季餐點聯手臺北晶華酒店推獨家菜色

雙層觀光餐車首季餐點與臺北晶華酒店合作推出獨家菜色，臺北晶華酒店宴會事業部業務協理闕薇瑄表示，下午茶系列以法國點心為出發點，尤其是布里歐（Brioche）是法國著名的一款經典麵包，口感香甜柔軟、奶油香氣滿溢。主廚將最受國人歡迎的海陸概念設計美味雙堡，以長年熱銷的冠軍爐烤肋眼牛肉、鮮甜肥美的鮮蝦為主角。

臺北晶華酒店配合臺北雙層餐車推出下午茶餐點，圖為爐烤牛肉布里歐堡（右）及鮮蝦布里歐堡（左）。（臺北市政府觀傳局提供）

晚餐的部分，闕薇瑄說，「晶華酒店有8間餐廳，希望用舌尖帶領客人暢遊晶華酒店，選出各餐廳代表的餐點，也方便由餐車上的服務員備餐。」

臺北晶華酒店配合臺北雙層餐車推出「紅酒慢燉和牛頰」(前右二)、經典奶油蘑菇湯(前右一)夢幻隱藏料理作為晚餐菜色。（臺北市政府觀傳局提供）

她表示，Robin’s Grill的經典蘑菇湯，以適量橄欖油拌抄洋蔥及蘑菇逼出香氣，再倒入雞高湯與牛奶以慢火熬煮而成，是餐廳30年熱銷湯品。

闕薇瑄強調，「『紅酒慢燉和牛頰』這道料理是隱形餐點，只有在雙層餐車上能吃到。」主廚精選澳洲和牛頰部位，以65度低溫烹調的方式、加熱20小時，造就其肉質軟嫩Q彈、具有豐富膠原蛋白，最後華麗妝點上法國經典孛根地紅酒醬汁、成就一道奢華美味。

蔡炳坤說，這是全臺首輛雙層餐車，年底信義商圈、東區街頭都會有聖誕裝飾點綴街道，相信屆時會非常美麗，也歡迎民眾能多多響應，未來不排除和大型活動，如燈節合作，讓民眾能一邊搭車一邊飲食一邊賞燈。◇